21 almuerzos saludables y rápidos para que los niños lleven al colegio

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21 almuerzos saludables y rápidos para que los niños lleven al colegio

Los niños también necesitan tener una alimentación saludable para mantener un buen estado de salud, es más la alimentación que les proporcionemos es muy importante ya que están en fase crecimiento y puede determinar su calidad de vida cuando sean adultos.

El desayuno es una ingesta muy importante, ya que es la que le da la energía necesaria que necesitan para poder rendir adecuadamente en el colegio, es por ello que os vamos a mostrar 21 almuerzos saludables y rápidos para que los niños lleven al colegio.

Receta de muffins fitness de plátano y avena

Muffins

Ingredientes

Para 10 unidades
  • Plátano sin piel y muy maduro 250 g
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla 2 ml
  • Ralladura de limón o naranja al gusto
  • Harina de avena 170 g
  • Copos de avena 30 g
  • Harina de garbanzos o almendra 25 g
  • Canela molida media cucharadita
  • Levadura química (impulsor) dos cucharaditas
  • Sal una pizca
  • Uvas pasas al gusto
  • Semillas de chía para decorar (opcional)

Cómo hacer Muffins fitness de plátano y avena: receta saludable sin azúcar

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 40 m
  • Elaboración 20 m
  • Cocción 20 m

Como siempre que hagamos una receta de horno, vamos a precalentarlo a 180ºC y vamos a preparar una bandeja con unas 10 cavidades para magdalenas, usando cápsulas antiadherentes o, si no tenemos, las engrasaremos con aceite.

Seguidamente, echaremos el plátano pelado en un recipiente y lo chafaremos con un tenedor, añadiremos los huevos, la vainilla, la ralladura de limón o naranja y la canela, removiendo bien todos los ingredientes hasta que estén totalmente incorporados en la masa homogénea.

Luego incorporaremos la harina de avena, los copos de avena, la harina de garbanzos, la levadora y la sal. Es posible que debamos ajustar un poco la textura, porqué si queda muy seco, bastará con un chorrito de bebida vegetal o leche.

Mezclar con suavidad hasta no tener grumos secos y añadir las uvas pasas al gusto, que mas mezclaremos hasta que queden bien repartidos por la masa, la que pasaremos a los moldes, sin llenaros del todo. Podemos cubrir, si queremos un poco de semillas de chía, o de sésamo, para darle un toque crujiente.

Dejaremos los muffins horneándose durante unos 20-22 minutos hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Esperar un poco fuera del horno, desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Se pueden congelar envueltos individualmente.

Preparacion

Recetas de galletas saludables y nutritivas

Galletas

Recetas de tortitas, barritas y bizcochos

Bizcocho

Recetas de bocadillos saludables y nutritivos

Bocadillo

Recetas de panes saludables y caseros

  • Pan integral con semillas: una versión casera y saludable para poder prepararle un desayuno o merienda de alta calidad y de la forma que más le guste.
  • Pan de molde integral de avena: una receta de pan muy esponjoso con una miga densa, que es muy fácil de preparar para que tu hijo disfrute de un desayuno completo.

Aquí tenéis 21 recetas de almuerzos saludables y rápidos para que los niños lleven al colegio.

En Vitónica | Tu dieta semanal con Vitónica: menu saludable para los niños de la casa.

En Vitónica | Pimientos monstruosos rellenos de quinoa y pisto: receta saludable y divertida para Halloween.

Imágenes | Directo al Paladar, iStock.

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La noticia 21 almuerzos saludables y rápidos para que los niños lleven al colegio fue publicada originalmente en Vitónica por Guille Andreu .



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