"Un día sin reír es un día perdido". "Si no sabes sonreír, no abras una tienda". “Un corazón alegre constituye un buen remedio, pero un espíritu triste seca los huesos”. Existen innumerables citas sobre la importancia de la risa para la vida. La risa es incluso precedente al habla en los humanos. De hecho, la risa se ha tratado como medicina en revisiones de la literatura que demuestran sus enormes beneficios en la salud. ¿Ya te has reído hoy? ¿Mucho?

El poder de la risa como medicina

La risa como expresión de humor ha sido reconocida como una buena medicina durante siglos. La ciencia que rodea al acto de reír es tan abundante que demuestra la importancia de este gesto animal, no únicamente humano. Cuando hablamos de los efectos beneficiosos para la salud de la risa nos referimos a esa risa espontánea que cuenta con su propio camino neuronal.

Hice el alegre descubrimiento de que 10 minutos de risa genuina desde el vientre tenían un efecto anestésico y me darían al menos dos horas de sueño sin dolor. Esta afirmación data de 1976 cuando se publicó en la prestigiosa The New England Journal of Medicine el poder terapéutico de la risa espontánea.

En las casi cinco décadas que han pasado desde entonces, se han publicado investigaciones que vinculan la risa a una mayor tolerancia al dolor, al bienestar general y a sobrellevar situaciones adversas. Todas esas investigaciones se han recogido en una revisión sistemática publicada en 2023 cuyo título lo resume claramente: la risa como medicina.

Reduce niveles de cortisol

Una única sesión de risa (ver una comedia, un monólogo, una sesión de risoterapia...) es capaz de reducir un 37% los niveles de cortisol, hormona del estrés. En el ajetreo diario que dispara el estrés en el tráfico, el trabajo y en muchas situaciones, es vital utilizar algo tan sencillo como la risa para que esos niveles caigan y nos dejen, por ejemplo, dormir mejor o estar de mejor humor con familiares y amigos.

El poder de la risa genuina es tal que se ha comprobado cómo los payasos que asisten al hospital para hacer reír a los allí ingresados contribuyen a su bienestar psicológico al ser capaces de disminuir los niveles de cortisol. Ya en el siglo XIV el cirujano francés Henri de Mondeville utilizó el humor para distraer a los pacientes del dolor soportado durante la cirugía, así como una terapia para ayudar a la recuperación.

Ansiedad, depresión y salud mental en general con uno mismo y los demás

No es nada nuevo si vinculamos el acto de reír con una reducción de síntomas depresivos o de ansiedad. Al reírnos disminuye el estado de ira, la irritabilidad y los diferentes condiciones que nos lleva a un estado ansioso o depresivo. Cambiar de un estado menos interesante para nuestra salud mental a otro escenario con más luz hace que mejoremos el comportamiento con nosotros mismos y con los demás. Está claro que el humor es la herramienta que acelera la unión con los demás.

Risa espontánea, corazón contento

Las actividades que producen risa espontánea pueden vasodilatar las arterias y mejorar la flexibilidad de las mismas, lo que tiene un potencial efecto cardioprotector que puede durar hasta 24 horas. Estudios epidemiológicos han demostrado una asociación inversa de la risa con las enfermedades coronarias.

La frecuencia de la risa está asociada al optimismo

El optimismo está estrechamente relacionado con la risa espontánea, así que cuantas reímos más veces a lo largo del día indica una visión del mundo en la que vemos el lado positivo. El optimismo a su vez está vinculado con una longevidad excepcional, por lo que la risa espontánea nos da mucha vida en el sentido literal.

La risa es una ayuda metabólica

El papel de la risa en la salud fisiológica va mucho más allá, llegando incluso a reducir la necesidad de insulina que los diabéticos tipo 2 necesitan. En una investigación se comprobó cómo las personas que veían un espectáculo de comedia tenían mejores valores de glucosa en sangre que los que veían una conferencia.

Nos reímos y de paso gastamos calorías

15 minutos de risa genuina pueden aumentar el gasto de energía en 40 kcal al tener que movilizar los músculos esqueléticos faciales y abdominales. Esa cantidad de calorías pueden parecer pocas si queremos perder peso, pero si pasamos un buen rato riéndonos y además quemamos calorías, mejor que mejor, ¿no?

Referencias

Kramer CK, Leitao CB. Laughter as medicine: A systematic review and meta-analysis of interventional studies evaluating the impact of spontaneous laughter on cortisol levels. PLoS One. 2023 May 23;18(5):e0286260. doi: 10.1371/journal.pone.0286260. PMID: 37220157; PMCID: PMC10204943.

Cousins N. Anatomy of an illness (as perceived by the patient). N Engl J Med. 1976 Dec 23;295(26):1458-63. doi: 10.1056/NEJM197612232952605. PMID: 995143.

Sugawara J, Tarumi T, Tanaka H. Effect of mirthful laughter on vascular function. Am J Cardiol. 2010 Sep 15;106(6):856-9. doi: 10.1016/j.amjcard.2010.05.011. PMID: 20816128.

Clark A, Seidler A, Miller M. Inverse association between sense of humor and coronary heart disease. Int J Cardiol. 2001 Aug;80(1):87-8. doi: 10.1016/s0167-5273(01)00470-3. PMID: 11575268.

Lee LO, James P, Zevon ES, Kim ES, Trudel-Fitzgerald C, Spiro A 3rd, Grodstein F, Kubzansky LD. Optimism is associated with exceptional longevity in 2 epidemiologic cohorts of men and women. Proc Natl Acad Sci U S A. 2019 Sep 10;116(37):18357-18362. doi: 10.1073/pnas.1900712116. Epub 2019 Aug 26. PMID: 31451635; PMCID: PMC6744861.

Lopes-Júnior LC, Bomfim E, Olson K, Neves ET, Silveira DSC, Nunes MDR, Nascimento LC, Pereira-da-Silva G, Lima RAG. Effectiveness of hospital clowns for symptom management in paediatrics: systematic review of randomised and non-randomised controlled trials. BMJ. 2020 Dec 16;371:m4290. doi: 10.1136/bmj.m4290. PMID: 33328164; PMCID: PMC7737653.

Hayashi K, Hayashi T, Iwanaga S, Kawai K, Ishii H, Shoji S, Murakami K. Laughter lowered the increase in postprandial blood glucose. Diabetes Care. 2003 May;26(5):1651-2. doi: 10.2337/diacare.26.5.1651. PMID: 12716853.

Buchowski MS, Majchrzak KM, Blomquist K, Chen KY, Byrne DW, Bachorowski JA. Energy expenditure of genuine laughter. Int J Obes (Lond). 2007 Jan;31(1):131-7. doi: 10.1038/sj.ijo.0803353. Epub 2006 May 2. Erratum in: Int J Obes (Lond). 2014 Dec;38(12):1582. PMID: 16652129; PMCID: PMC3518926.

Savage BM, Lujan HL, Thipparthi RR, DiCarlo SE. Humor, laughter, learning, and health! A brief review. Adv Physiol Educ. 2017 Sep 1;41(3):341-347. doi: 10.1152/advan.00030.2017. PMID: 28679569.

Clarke CC. Henri De Mondeville. Yale J Biol Med. 1931 Jul;3(6):458-81. PMID: 21433498; PMCID: PMC2606324.

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La noticia Ni entrenamiento ni dieta: el acto que tienes que repetir varias veces cada día para vivir más y mejor fue publicada originalmente en Vitónica por Joaquín Vico Plaza .

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El entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT) es un método de entrenamiento que ha crecido mucho en los últimos años porque conseguimos resultados similares que con el cardio continuo de larga duración. En unos minutos de alta intensidad mejoramos nuestra resistencia y composición corporal. El problema llega cuando no sabemos qué ejercicio escoger para hacer el HIIT. En este artículo te proponemos el que para nosotros es la mejor opción, con diferencia, para entrenar los intervalos de alta intensidad.

El ejercicio que nunca puede faltar en tus sesiones de HIIT

El auge del entrenamiento cruzado, con CrossFit como marca principal, consigue cada vez más adeptos porque mezcla HIIT y ejercicios de fuerza. Sin embargo, un verdadero HIIT no se realiza con ejercicios de fuerza, sino con ejercicios cíclicos, como la carrera, el remo, la bicicleta o la natación, entre otros.

Si bien es cierto que hacer 50 arrancadas seguidas elevará tus pulsaciones como nunca antes, es un ejercicio técnico que requiere realizarse sin fatiga para evitar lesiones. Lo mismo ocurre con los burpees o con cualquier ejercicio que hayas podido realizar en CrossFit o en tus clases de entrenamiento funcional.

¿Cuál es la opción de HIIT más interesante?

Se puede realizar un HIIT con diferentes movimientos y ejercicios, pero hay uno que no puede faltar: el remoergómetro. El remo es el ejercicio estrella para hacer un HIIT por muchos motivos, que se resumen en que se puede regular la intensidad fácilmente y que engloba a gran parte de grupos musculares.

El ciclismo engloba solamente el tren inferior, y es más complejo de aumentar y disminuir la intensidad rápidamente para hacer los intervalos intensos y de descanso. Lo mismo ocurre con la carrera, que si la hacemos en cinta de correr el cambio de intensidad es un engorro y en la calle puede ser complicado a no ser que lo hagamos en pistas de atletismo o zonas llanas.

El remoergómetro nos permite descansar cuando queramos y darlo todo cuando sea necesario. Algo similar ocurre con la natación, pero es más fácil tener a mano una máquina de remo que una piscina olímpica. El remoergómetro además involucra al tren inferior y al superior con movimientos explosivos cada vez, por lo que no es realmente un movimiento constante, sino tirones explosivos.

Por todo ello, si tuviera que llevarme una única opción a una isla desierta para hacer HIIT, escogería el remoergómetro. Los ejercicios con pesas rusas como el swing, algunos con barras como las cargadas, arrancadas y thrusters y otros con el peso corporal como los odiados burpees también pueden servir, pero nuestra opción recomendada en primer lugar es el remoergómetro.

¿Qué no es para nada HIIT?

En muchas ocasiones se puede ver en centros de entrenamiento realizar modelos de HIIT con intervalos de planchas isométricas de abdominales, curl de bíceps y ejercicios que no son demandantes a nivel cardiovascular. Estas opciones pueden ser interesantes si lo que buscamos es estimular la musculatura, pero en un HIIT debe prevalecer siempre la fatiga aeróbico por encima de la muscular.

Por lo tanto, si ves un tabata o algún HIIT con ejercicios de bíceps, tríceps, abdominales y similares, el entrenamiento no es del todo acertado si lo que buscamos es llevar nuestras pulsaciones al máximo en un espacio corto de tiempo.

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La noticia Como entrenador personal te digo cuál es el mejor ejercicio para el entrenamiento interválico de alta intensidad (HIIT) fue publicada originalmente en Vitónica por Joaquín Vico Plaza .

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Dormir entre 7 y 8 horas cada noche no es lo único que importa, sino que la calidad del descanso resulta igual o más importante que la duración del mismo.  En este sentido, te mostramos qué significa lograr un sueño de calidad y cómo podemos medirlo.

Si nos preguntan cómo hemos dormido la noche anterior, la respuesta puede  variar en función de cómo nos sentimos o de cómo hemos percibido nuestro  descanso, pero puede no estar verdaderamente indicando una buena calidad del  sueño.

Según la  investigadora del señor Nicole Tang, de la Universidad de Warwick, Reino Unido, todos tienen su propia definición de calidad del sueño y eso representa un gran problema.

Qué es un sueño de calidad

Aunque definir la calidad del sueño, a nivel científico, aún es un trabajo sin  resultados concretos; lo que sí se sabe es que un buen descanso nocturno implica una serie de ciclos de sueño, es decir, la sucesión de fases diferentes de actividad cerebral que experimentamos durante el sueño.

Para la mayoría de nosotros cada etapa de esos ciclos es necesaria para  despertarnos sintiéndonos renovados, y una persona promedio experimenta entre 4 a 5 ciclos completos durante una noche.

Alterar dichos ciclos de sueños puede tener consecuencias para la salud tanto a  corto como a largo plazo, pudiendo entre otras cosas incrementar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, aumento de peso y otras.

Cómo medir la calidad del sueño

Si bien no hay un consenso definitivo sobre qué define la calidad del sueño, los  investigadores y los médicos suelen analizar el descanso con un  electroencefalograma (EEG) que registra la actividad cerebral durante los  ciclos de sueño o bien, mediante una actigrafía que monitorea el movimiento  corporal durante la noche como una medida del estado de vigilia.

En este sentido los factores que tienen mayor impacto en lo que los científicos llaman calidad del sueño son cuánto tiempo se tarda en quedarse dormido, con qué frecuencia se despiertan y la eficiencia del sueño, es decir, el porcentaje de tiempo que pasamos en la cama y que realmente estamos durmiendo.

Sobre la calidad del sueño influyen múltiples factores y habitualmente no están percibidos de manera objetiva por cada persona, ya que un estudio publicado en 2023 demostró que la medida de calidad del sueño informadas por los propios participantes no coincidían con las basadas en un electroencefalograma.

De igual forma, un análisis de 2024 de datos de EEG de más de 250 personas durante seis noches descubrió que las calificaciones subjetivas del sueño sólo estaban moderadamente relacionadas con las métricas objetivas.

En 2022, otra investigación descubrió que la percepción de los participantes sobre cómo dormían estaba influenciada por factores experimentados al día siguiente, como su estado de ánimo actual o su nivel de actividad física, lo cual puede marcar una diferencia entre las mediciones objetivas y la percepción de la calidad del sueño.

Todo esto nos lleva a pensar que la calidad del sueño es muy difícil de medir  y que los dispositivos que rastrean nuestro descanso también pueden tener cierto  sesgo, ya que no miden la actividad cerebral mediante EEG o actigrafía, que al momento constituye una de las mediciones más objetivas para evaluar el descanso nocturno.

La calidad de sueño puede ser muy importante para nuestra salud pero su  medición es compleja y su definición aún no encuentra un consenso.

Referencias

1. Iwagami, M., Seol, J., Hiei, T. et al. Association between electroencephalogram-based sleep characteristics and physical health in the general adult population. Sci Rep 13, 21545 (2023). https://ift.tt/lSWY6rb
2. Pierson-Bartel, R., Ujma, P.P. Objective sleep quality predicts subjective sleep ratings. Sci Rep 14, 5943 (2024). https://ift.tt/HMwfcId
3. Nicole K. Y. Tang, Ptolemy D. W. Banks, Adam N. Sanborn. Judgement of sleep quality of the previous night changes as the day unfolds: A prospective experience sampling study. Journal of Sleep Research. Volume32, Issue3, June 2023, e13764. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jsr.13764

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Si llevas una dieta baja en hidratos y buscas preparaciones saciantes y nutritivas para resolver la última comida del día, te mostramos una ensalada de calabaza que va perfecta para una cena ligera y se prepara fácilmente.

Ensalada de calabaza asada, aguacate y rúcula

Aprovechando ingredientes de temporada y obteniendo mucha fibra así como grasas de calidad y otros nutrientes con acción antioxidante, podemos preparar una ensalada de calabaza asada, aguacate y rúcula, ideal para una cena ligera.

Necesitaremos para cuatro porciones: un kilo de calabaza, 150 gramos de rúcula y dos aguacates, pudiendo saborizar con pimentón, hierbas provenzales y una  vinagreta clásica elaborada con aceite de oliva extra virgen, vinagre y sal.

Comenzaremos pelando la calabaza y retirando sus semillas para después cortarla en cubos pequeños y hornear tras haberla mezclado con aceite, sal,  pimienta y las hierbas o especias que nos apetezcan, en un horno a 200ºC, durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Dejamos enfriar.

Mezclamos los ingredientes que usaremos para el aliño en un bol, batimos  ligeramente y en platos individuales o en una fuente combinamos la calabaza con los aguacates en cubos y la rúcula previamente bien lavada y seca, y aliñamos.

Podemos anexar pipas de calabaza si deseamos aun más fibra, proteínas vegetales y grasas de calidad en el plato, de lo contrario resulta una preparación ligera, saciante y muy nutritiva pero por sobre todo baja en hidratos, para degustar a últimas horas del día.

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Tras una semana lluviosa, por fin tenemos una tregua pero es demasiado breve puesto que en cuanto paso el fin de semana vuelven de nuevo más fuertes que nunca. A los que aman entrenar al aire libre sin duda les hace un estropicio pero hemos encontrado el calzado perfecto para no llegar a casa con los pies chorreando.

Se trata de las zapatillas Nike Motiva GORE-TEX que están pensadas para runningen cualquier clima y hora del día.

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La suela tiene forma de balancín para que te impulses tanto cuando camines como cuando corras y cuenta con sistema Comfortgroove que absorve los impactos además de amortiguación de espuma y una gran tracción para suelos mojados. Son muy flexibles para potenciar la comodidad y al tener tanto el antepié, puente y puntera ensanchados no hacen roces.

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En los últimos años la ingesta de suplementos de colágeno ha crecido considerablemente, especialmente en quienes buscan mejorar la salud de sus articulaciones u optimizar las condiciones de diferentes estructuras corporales, como la piel. Te contamos lo que realmente funciona según la ciencia.

Qué es el colágeno

El colágeno es una proteína esencial en el cuerpo humano, que está presente en la piel, los huesos, los músculos, tendones y cartílagos; es por ello que resulta clave para el buen funcionamiento de nuestras articulaciones.

A medida que envejecemos su producción disminuye considerablemente en  nuestro cuerpo, es por ello que se suele sufrir una pérdida de elasticidad y flexibilidad de las articulaciones que puede dar origen a la rigidez o el dolor articular.

Con el fin de paliar estos efectos negativos del envejecimiento, muchas son las personas que acuden a suplementos de colágeno. Sin embargo, acerca de su eficiencia aun hay mucho por conocer. Te mostramos lo que dice la ciencia al respecto, hasta el momento.

Suplementos de colágeno y síntesis corporal

El colágeno es una proteína que se sintetiza en nuestro cuerpo, es decir que nuestro organismo, acudiendo a diferentes aminoácidos, es capaz de crear colágeno para que forme parte de diferentes estructuras. No obstante, la ingesta de  suplementos es aún controvertida, pues nuestro aparato digestivo no puede absorber el colágeno como tal, sino que lo separa en aminoácidos y estos van a una especie de "pool" al cual se acude para sintetizar diferentes proteínas (entre ellas, el colágeno).

En este sentido, hay estudios que señalan que la síntesis de colágeno en nuestro cuerpo no está regulada por la alimentación, a diferencia de la síntesis de proteínas miofibrilares que sí suele incrementarse ante la ingesta de determinados aminoácidos y proteínas.

Es decir, que la síntesis de colágeno en el músculo no se estimula con la ingestión de aminoácidos como si ocurre con otras proteínas que forman parte del músculo esquelético. Algo similar ocurre con la síntesis de colágeno en el tendón que no se estimula con la ingestión de una comida mixta.

Sin embargo, la síntesis de colágeno óseo después de administración intravenosa de una comida mixta durante 4 horas, aumentó aproximadamente en un 60%, lo cual puede estar indicando las diferentes funciones que desempeña el colágeno en los tejidos del cuerpo.

Por otro lado, una revisión de diferentes estudios sobre la suplementación de péptidos de colágeno y la práctica de ejercicio, ha indicado que la suplementación es beneficiosa para mejorar la función articular y reducir el dolor articular, observándose ciertas mejoras en la composición corporal, la fuerza y la recuperación muscular.

Sin embargo, aunque se concluyó que la tasa de síntesis de colágeno aumenta con 15 gramos de suplementos de colágeno al día, la mayoría de los estudios analizados fueron financiados comercialmente, por lo que surge la posibilidad de sesgo en dicha conclusión.

Asimismo, una revisión más reciente señala que la síntesis de proteínas del tejido conectivo muscular no aumenta después de la ingestión de  proteínas, y esto puede explicarse por el aporte insuficiente de glicina y prolina.

El colágeno contiene grandes cantidades de estos dos aminoácidos, por lo que podría facilitar la síntesis de proteínas del tejido conectivo, aunque son necesarias más revisiones al respecto.

Por otro lado, la EFSA ha emitido un informe con su opinión científica, y señala que no hay evidencias de que tomar suplementos de colágeno tenga efectos positivos sobre las articulaciones en personas activas o sobre la salud y tersura de la piel.

De igual forma, un estudio publicado en 2023 ha concluido que el suplemento de  colágeno no incrementa la síntesis de proteínas del tejido conectivo, por lo que nada garantiza los beneficios de su consumo.

La realidad es que al consumir un suplemento de colágeno sólo estamos incrementando el consumo de proteínas, y ello, si bien podría tener un impacto positivo en la síntesis de proteínas corporales (entre ellas las del tejido conectivo o muscular), nada así lo garantiza.

Es decir, la ingesta de suplementos de colágeno podría tener incluso igual efecto que el consumo de otras proteínas que ingerimos con la dieta y que se encuentran por ejemplo, en huevos, carnes, legumbres u otros alimentos proteicos.

Por todo esto, aun hay mucha incertidumbre acerca de la efectividad del consumo de suplementos de colágeno y su impacto a nivel articular, sin encontrar hasta el momento evidencia sólida que confirme sus beneficios

Referencias

1. J. A. Babraj, D. J. R. Cuthbertson, K. Smith, H. Langberg, B. Miller, M. R. Krogsgaard, M. Kjaer, and M. J. Rennie. Collagen synthesis in human musculoskeletal tissues and skin. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. Vol. 289, No. 5. 01. Nov 2005. https://doi.org/10.1152/ajpendo.00243.2005
2. John A Babraj, Kenneth Smith, Daniel JR Cuthbertson,  Peter Rickhuss, James S Dorling, Michael J Rennie,  Human Bone Collagen  Synthesis Is a Rapid, Nutritionally Modulated Process, Journal of Bone and Mineral Research, Volume 20, Issue 6, 1 June 2005, Pages 930–937, https://doi.org/10.1359/JBMR.050201
3. Khatri, M., Naughton, R.J., Clifford, T. et al. The effects of collagen peptide supplementation on body composition,  collagen synthesis, and recovery from joint injury and exercise: a  systematic review.                     Amino Acids 53, 1493–1506 (2021). https://ift.tt/guwo64X
4. Andrew M Holwerda, Luc J C van Loon,  The impact of  collagen protein ingestion on musculoskeletal connective tissue  remodeling: a narrative review, Nutrition Reviews, Volume 80, Issue 6, June 2022, Pages 1497–1514, https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab083
5. Aussieker T, Hilkens L, Holwerda AM, Fuchs CJ, Houben LHP, Senden JM, VAN Dijk JW, Snijders T, VAN Loon LJC. Collagen Protein Ingestion during Recovery from Exercise Does Not Increase Muscle Connective Protein Synthesis Rates. Med Sci Sports Exerc. 2023 Oct 1;55(10):1792-1802. doi: 10.1249/MSS.0000000000003214. Epub 2023 May 19. PMID: 37202878; PMCID: PMC10487367.

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Cualquier ejercicio físico puede ayudarnos a moderar los niveles de estrés en el organismo, pero la práctica de yoga puede ser especialmente beneficiosa en este sentido. Por eso, te mostramos la postura de yoga ideal para reducir la ansiedad, controlar el estrés y ayudarte a dormir mejor a partir de los 50.

Postura del zapatero o mariposa

La postura del zapatero, también llamada mariposa o Baddha Konasana, es una  postura que fortalece y flexibiliza las caderas así como también muslos y piernas, ayudando también a relajarnos, a reducir los niveles de estrés y controlar la ansiedad.

Es ideal para principiantes y para mayores de 50 años ya que se realiza  únicamente sentados con la espalda recta y las rodillas dobladas, para poder juntar las plantas de los pies cerca de nuestra pelvis.

Lo importante es mantener la parte exterior de los pies en contacto con el suelo en todo momento, y acercar las rodillas al suelo mientras los talones deben colocarse lo más cerca de la pelvis posible.

Llevando el sacro hacia adelante y relizando una apertura del pecho podemos  alargar la columna e intentar relajarnos lo máximo posible, manteniendo esta postura entre 1 y 5 minutos, sin forzarnos, sino más bien  conectándonos con las posibilidades de nuestro cuerpo y respetando las mismas.

Esta postura puede mejorar la circulación y a fortalecer el suelo pélvico, favorecer  la flexibilidad de la cadera, tonificar muslos y aliviar dolores lumbares así como ser especialmente efectiva para equilibrar emociones, moderar la ansiedad y el estrés, ayudándonos de esta forma a dormir mejor.

Se trata de una postura que podemos completar realizando la inclinación del tronco hacia nuestros pies, siempre con la espalda recta; o bien, sostener la postura con el tronco perpendicular en el suelo en todo momento.

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Las carreras de montaña ganan cada vez más adeptos que buscan la combinación de ejercicio físico y montaña. El calzado deportivo es clave para mejorar los tiempos, pero yendo seguros en los terrenos más técnicos. Las Speedgoat 6 de Hoka son una excelente opción para esos corredores de montaña exigentes que se exprimen en cada entrenamiento.

Zapatillas Speedgoat 6 de Hoka

Las Speedgoat 6 de Hoka están diseñadas para obtener una respuesta reactiva en cada pisada que te ayude a mejorar tus tiempos en las carreras por montaña. La combinación de esa reactividad con la auténtica amortiguación de esta zapatilla harán que vueles absorbiendo los impactos.

Para esa velocidad es necesario un control, cualidad que cumple este modelo de Hoka con una tracción agresiva y unos materiales ultraligeros diseñados para dominar el trail.

Versión mejorada

La sexta versión las Speedgoat ha mejorado aspectos como el chasis interno que se ajuste perfectamente a los pies, la orientación de los tacos simulando las pezuñas de las cabras y otros elementos como el empeine y la lengüeta. Su precio es de 160 euros.

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El pan suele ser un alimento ampliamente consumido en el día a día, y tenemos variedad de alternativas para escoger. Por eso, como nutricionista respondo a la pregunta de qué engorda más: el pan Bimbo o el pan normal.

Pan blanco: Bimbo vs normal

Aunque siempre son preferibles las alternativas a base de granos enteros o  integrales, en este caso analizamos qué alternativa engorda más, si el pan blanco tradicional que podemos conseguir en una panadería o elaborar en casa, o el pan blanco Bimbo o pan de molde podemos conseguir en el supermercado.

Amas alternativas se elaboran a base de harina de trigo refinada, agua, levadura, un poco de sal y azúcares que favorecen la acción de la levadura sobre esta preparación.

Sin embargo el pan Bimbo, ya sea el blanco en rebanadas como la opción "Artesano" que semeja un pan casero o elaborado con nuestras propias manos, posee una mayor cantidad de ingredientes, entre los cuales se encuentran aditivos diversos que no se hacen presente en un pan tradicional qué podemos elaborar en casa o propio de las panaderías.

Por otro lado, la cantidad de almidón suele ser superior en el pan Bimbo y la cantidad de azúcares también, ya que mientras el pan blanco que podemos elaborar en casa aporta alrededor de un 2% de azúcares, el pan Bimbo suele rondar los 4 gramos por cada 100 gramos y en el caso del pan Bimbo Artesano esta cantidad es muy superior pudiendo poseer más de 8% de este nutriente que se recomienda evitar en la dieta habitual.

Por lo demás, todo pan a base de harinas refinadas es fuente de hidratos de  carbono en cantidades semejantes y de proteínas en pequeñas proporciones, muy similar al cereal que le da origen.

Por todo esto, ningún pan blanco es una alternativa muy saciante para nuestro  cuerpo y como nutricionista recomiendo siempre elaborar una alternativa en casa a base de harinas integrales y utilizando aceite de oliva extra virgen para mejorar la calidad de sus grasas.

No obstante, tras analizar el pan Bimbo y el pan normal puedo concluir que  engorda más el pan Bimbo, que posee una mayor cantidad de ingredientes  con efectos variables a nuestro cuerpo y también con porcentajes superiores de azúcares y grasas de inferior calidad respecto a un pan casero, que incrementan el poder adictivo del alimento y reducen la capacidad de saciar al organismo.

En definitiva el pan Bimbo no deja de ser un procesado más, de escasa calidad nutricional. Por eso, si vamos a consumir pan blanco, nada mejor que acudir a alternativas elaboradas con nuestras propias manos, que siempre pueden  ser mejoradas en cuanto a ingredientes y nutrientes, así como ajustarse más a nuestras necesidades.

En Vitónica | Las claves para reconocer un pan 100% integral en el supermercado

Imagen | Charles Chen

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La noticia Como nutricionista respondo a la pregunta de qué engorda más: pan Bimbo o pan normal fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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New Balance es una de esos caballos ganadores con la que sabes que acertarás si quieres hacerte con un calzado deportivo para salir a correr. Además, su diseño elegante aunado a la comodidad hace que se utilicen más modelos de la marca para el día a día. Te describimos el modelo 860v14, una de las zapatillas icónicas de la marca.

New Balance Fresh Foam 860 v14

La versión 14 del modelo icónico de New Balance ha traído muchas mejoras con respecto a sus sucesoras. Esta zapatilla de running está diseñada para darte la máxima confianza en tus entrenamientos más exigentes de todas las distancias.

El modelo Fresh Foam 860v14 combina la innovadora tecnología Stability Plane con la máxima experiencia de amortiguación de Fresh Foam X. Esas dos características, estabilidad y absorción de impactos son el sello de esta zapatilla.

¿Zapatilla de running o sneaker?

Modelos con diseños elegantes como el caso de esta New Balance hacen que cada vez se utilicen más para el día a día. Este calzado deportivo también es una excelente opción para ir a trabajar con los pies cómodos, hacer tus labores diarias o simplemente alejarte de zapatos incómodos. Su precio es de 160 euros.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados y pueden reportar un beneficio

En Vitónica | Converse rebaja un 30% unas zapatillas que están causando furor y desbancando a las Adidas Samba a un segundo plano

Imágenes | New Balance

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La noticia La nueva versión de las New Balance 530 tiene un aire renovado para salir a correr o utilizarla cada día fue publicada originalmente en Vitónica por Joaquín Vico Plaza .

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