11 recetas con calabacín sanas, fáciles y ricas perfectas para adelgazar

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11 recetas con calabacín sanas, fáciles y ricas perfectas para adelgazar

El calabacín es un alimento realmente saludable que deberíamos incorporar de forma habitual, pues es perfecto para aportarle a tu cuerpo un alto contenido de fibra, agua, vitaminas y minerales. Además es realmente eficaz para el control o la bajada de peso gracias a su bajo aporte calórico. Tiene un alto efecto saciante gracias a su alto contenido en fibra, haciendo que podamos controlar mejor el hambre, cuando estamos en déficit calórico.

Se puede cocinar de infinitas formas, desde ensaladas hasta fideos de calabacín, por lo que es un alimento muy útil para incorporar en nuestros platos, es por ello que os vamos a mostrar **11 recetas saludables y ricas que puedes hacer con el calabacín**. ###Huevos al horno con calabacín, una receta muy saludable y completa
Huevos Calabacin

Ingredientes

Para 2 personas
  • Calabacín grande 1
  • Cebolla tierna pequeña 1
  • Huevos 2
  • Cúrcuma molida al gusto
  • Hierbas provenzales al gusto
  • Ajo granulado al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco al gusto

Cómo hacer Huevos al horno con calabacín

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 35 m
  • Elaboración 5 m
  • Cocción 30 m

En primer lugar vamos a precalentar el horno a una temperatura de 200ºC, y de mientras vamos a empezar a hacer la receta. Engrasaremos con un poco de aceite de oliva dos** cazos pequeños individuales que tengan tapa**, preferiblemente. Luego procederemos a lavar el calabacín a consciencia y a cortarlo en cubos pequeños.

Con la cebolla, la picaremos bien para que queden trocos los más pequeños posible y la mezclaremos con un chorro de vinagre. Salpimentaremos y añadiremos la cúrcuma, el ajo granulado y las hierbas al gusto.

Todo esto lo mezclaremos y lo repartiremos por las cazuelas pequeñas y lo pondremos al horno durante 10 minutos aproximadamente. Lo sacaremos y lo taparemos con una tapa o otro material y lo volveremos a poner en el horno durante unos 10 minutos más. Seguidamente, sacaremos los cazos con cuidado de no quemarnos y esperaremos a que se enfríen un poco.

Luego pondremos el huevos en el hueco que tendremos que formar en el centro previamente. Volveremos a salpimentar un poco y lo pondremos al horno, con el calor concentrado en el nivel superior, preferiblemente con el gratinador y con el cazo sin tapa. Esto hasta que estén cuajados a tu gusto, que suele ser por lo general en unos 8 o 10 minutos. Por último, lo sacaremos, le pondremos el perejil fresco y a disfrutar de esta receta saludable excelente.

Preparacion

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Estas son las 11 recetas saludables y muy sabrosas que puedes hacer con el calabacín, un alimento excelente y con muchas propiedades nutricionales.

En Vitónica | Bocaditos de patata y calabacín al horno. Receta saludable.

En Vitónica | Berenjenas rellenas de pisto de calabacín: receta saludable.

Imágenes | Directo al Paladar, iStock.

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La noticia 11 recetas con calabacín sanas, fáciles y ricas perfectas para adelgazar fue publicada originalmente en Vitónica por Guille Andreu .



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