Menú de batch cooking con recetas varias para comer más sano y barato, sin complicaciones

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Menú de batch cooking con recetas varias para comer más sano y barato, sin complicaciones

Cocinar y comer más en casa es un recurso clave para mejorar la calidad de nuestra alimentación y también, cuidar nuestro bolsillo. Sin embargo, el ritmo de vida agitado es un gran enemigo para lograrlo, por eso, te proponemos apuntarte al batch cooking que te permite comer más sano y barato sin complicaciones y para ello, dejamos un menú con recetas varias incluidas.

Menú de batch cooking para comer más sano y barato

El batch cooking propone, previa planificación y organización, dedicar un par de horas a la cocina para resolver todas las comidas semanales.

La clave está en aprovechar al máximo los recursos, es decir, escoger ingredientes y cocciones similares para todos nuestros platos.

Además, es fundamental crear un menú y en función del mismo organizar la compra de alimentos para que, al momento de cocinar, nada nos falte y podamos, efectivamente, resolver las comidas de toda la semana en poco tiempo.

En el menú de esta ocasión utilizamos como fuente de proteínas pechuga de pollo, carne de ternera magra y pescados en conserva diversos así como sardinas frescas que se encuentran de temporada.

Por otro lado, empleamos hortalizas y frutas diversas así como legumbres varias de bote para una mayor practicidad y pasta integral o de legumbres para sumar hidratos de calidad a la dieta.

Así, creamos el siguiente menú de batch cooking saludable, con recetas varias incluidas:

Lunes

Desayuno Vaso de leche y tortitas fitness de avena y zanahoria con frutas frescas.
Media Mañana Yogur natural sin azúcar y plátano en rebanadas.
Comida Pasta de lentejas rojas con salteado de tomates cherry. Nectarina
Merienda Infusión sin azúcar y reabanadas de pan integral en microondas con aguacate y tomate.
Cena Salteado de pollo con verduras al limón. Naranja

Martes

Desayuno Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas.
Media mañana Garbanzos especiados tostados al horno
Comida Sardinas al horno con perejil con puré zanahoria. Melocotón
Merienda Tazón de leche con copos de avena y fresas frescas.
Cena Espárragos al horno gratinados con mozzarella. Manzana

Miércoles

Desayuno Vaso de leche y galletas fitness sin azúcar.
Media mañana Tazón de yogur natural sin azúcar con cerezas frescas
Comida Salteado de verduras y ternera. Albaricoques frescos
Merienda Infusión sin azúcar y barritas fitness de avena y frutos secos.
Cena Calabacín al horno con tomate y provenzal de anchoas. Plátano

Jueves

Desayuno Desayuno de chía y avena con frutas frescas.
Media mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida Pasta integral con verduras. Ciruela fresca
Merienda Tazón de leche con almendras picadas y melocotón en trozos.
Cena Calabacines rellenos de pollo y piquillos. Nectarina

Viernes

Desayuno Smoothie bowl de piña y coco con frutos rojos
Media mañana Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas .
Comida Ensalada templada de alubias blancas y hortalizas asadas. Melocotón.
Merienda Infusión sin azúcar y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Cena Brochetas de carne y vegetales. Albaricoques frescos

Sábado

Desayuno Vaso de leche y pan integral de avena y espelta con aguacate y tomate.
Media mañana Apio con top de queso y aceitunas.
Comida Sardinas al horno en escabeche con verduras salteadas o al vapor. Nectarina
Merienda Yogur natural sin azúcar con nueces y cerezas frescas.
Cena Frittata de espárragos verdes y pimientos. Mandarina

Domingo

Desayuno Tazón de yogur natural sin azúcar con avena en copos y albaricoques frescos.
Media mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida Porción de tarta de tomates y anchoas. Ciruelas frescas
Merienda Tazón de yogur natural sin azúcar con melocotón en trozos y nueces picadas
Cena Berenjenas rellenas de pisto de calabacín. Nectarina

Debido a que cada menú debe ser personal, recomendamos hacerle a esta propuesta tantas modificaciones como sean necesarias para que las comidas semanales se ajusten a las particularidades de cada hogar o consumidor.

Asimismo, para obtener valiosos beneficios sobre nuestro organismo, es aconsejable acompañar este menú de batch cooking de otros hábitos de vida sana.

Imagen | Directo al Paladar

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La noticia Menú de batch cooking con recetas varias para comer más sano y barato, sin complicaciones fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .



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