Receta de bizcochitos de piña y chocolate, para aprovechar restos de fruta

9:14 a.m.

Receta de bizcochitos de piña y chocolate, para aprovechar restos de fruta

El mes de enero se me ha pasado volando. Siempre me pasa lo mismo y después de la Navidad tardo un tiempo es recomponer todo el descontrol de comidas y viajes. La receta de estos bizcochitos de piña y chocolate surge para aprovechar precisamente unos restos de piña que tenía en casa y que ya me molestaba ver en medio cada dos por tres.

Realmente me quedé sorprendida con el resultado tan jugoso que se obtiene, y no será la última vez que repita estos bizcochos ya que el sabor y la textura son estupendos. Si no os gusta la piña sólo tenéis que cambiar por cualquier otra fruta que os guste más, sin problema.

Ingredientes

Para 12 unidades
  • Mantequilla en punto pomada 40 g
  • Azúcar moreno 130 g
  • Huevos L 2
  • Yogur natural 70 g
  • Piña natural 240 g
  • Harina de repostería 220 g
  • Levadura química 1 cucharadita 1
  • Sal una pizca
  • Chips de chocolate o chocolate rallado 130 g

Cómo hacer bizcochitos de piña y chocolate

Dificultad: Media
  • Tiempo total 45 m
  • Elaboración 20 m
  • Cocción 25 m

Calentamos el horno a 180º con calor arriba abajo. Batimos la mantequilla con el azúcar, agregamos los huevos uno a uno integrando el primero antes de echar el segundo. Trituramos la piña con el yogur natural y lo vertemos en la masa, mezclándolo todo.

Echamos a la masa la mezcla tamizada de harina, impulsor y sal y con una lengua o espátula conseguimos una masa homogénea. Por último ponemos las chips de chocolate y removemos. Llevamos cápsulas de magdalenas las 3/4 partes de su capacidad y horneamos durante unos 25 minutos, o hasta que los bizcochitos hayan subido y están hechos.

Sacamos del horno y dejamos reposar sobre la bandeja unos 10 minutos antes de pasarlos a una rejilla y dejar que se enfríen completamente. Debemos conservarlos en una lata hermética para que estén jugosos y blandos al menos un par de días.

Receta de bizcochitos de piña y chocolate paso a paso

Con qué acompañar los bizcochitos de piña y chocolate

Los bizcochitos de piña y chocolate con perfectos para los desayunos o meriendas, acompañados de cualquier bebida o bien solos. Si no os apetece hacer en versión individual podéis elaborar un bizcocho grande simplemente engrasando y enharinando un poco un molde para cake de tamaño medio. Estos jugosos bizcochos se conservan perfectamente varios días siempre que estén bien aislados del aire.

recommendation.header

¿Por qué ya no nos conformamos con tres cámaras ni con cuatro en el móvil?

Bizcocho de piña con crema de queso y chocolate: no dejes escapar esta jugosa receta

Nuestras nueve mejores recetas dulces con miel (y otras 15 más de regalo)

-
the.news Receta de bizcochitos de piña y chocolate, para aprovechar restos de fruta originally.published.in por Unodedos .



from https://ift.tt/2Fdl9BD
via IFTTT DE Unodedos PARA VIDA SANA ECUADOR

You Might Also Like

0 comments

Entrada destacada

Así tienes que entrenar tu deltoides para maximizar su crecimiento y disminuir el daño muscular

Cuando entrenamos no solo ofrecemos a nuestros músculos un estímulo para que crezcan sino que también podemos darles cierta dosis de daño ...

Blog Archive

Formulario de contacto

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *