Muchos me han preguntado qué opción recomiendo como alternativa a la Whey Protein, porque aunque es una proteína excelente, de gran valor biológico, de alta calidad y de rápida absorción, es un poco costosa y no todos pueden darse el lujo de comprarla.

Pues bien, una muy buena alternativa podría ser la clara de huevo. Una medida de Isolate Whey Protein equivale aproximadamente a 5 claras de huevo, pero eso sí, ¡cómanlas cocidas!, no se les ocurra tirárselas de Rocky y comérselas crudas, porque pueden correr el riesgo de contraer salmonella.

La proteína de la clara de huevo tiene una muy buena biodisponibilidad , lo que significa que los músculos son capaces de utilizar más de lo mismo, es decir hay una mayor absorción de la proteína, es naturalmente libre de grasas y carbohidrato, por lo que es una fuente muy pura y natural.

Además de esto, la proteína del huevo también es altísima en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), contiene 6,7 gramos de BCAA vs. 5,5 gramos que contiene la Whey Protein.

En cuanto a las cantidades, pueden consumir una yema de huevo al día. Ahora, si van a comer huevos luego de entrenar, lo mejor es que omitan la yema, pues la grasa que contiene hará que la absorción de la proteína sea más lenta, y luego de entrenar necesitas proteína de rápida absorción para que tus músculos reciban esos aminoácidos en el menor tiempo posible. En ese caso, opta solo por las claras de huevo.

Como ven, no es necesario que consuman Whey Protein para estar en forma. Entiendo que muchos quieran hacerlo porque está de moda y porque quieren probar qué tal les va con ese producto, pero si simplemente no pueden comprarlo, ¡no se den mala vida!, hay otras alternativas mucho más accesibles y que también dan buenos resultados.

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness para Vida Sana Ecuador. Daniel Cañizales