Nuestra energía proviene de los líquidos y sólidos que ingerimos en combinación con el aire que respiramos. La calidad de esos tres elementos es determinante. Los macronutrientes son la fuente primordial siendo estos las proteínas, las grasas y los carbohidratos. Nuestro cuerpo utiliza las proteínas y grasas para obtener energía cuando los carbohidratos han sido consumidos. Cuando nos alimentamos, nuestro cuerpo procesa los nutrientes en elementos más pequeños los cuales se absorben y utilizan como combustible. Este proceso se conoce como metabolismo.

Los carbohidratos, tanto simples como complejos, son convertidos en glucosa por nuestro cuerpo. Nuestro cuerpo descompone el azúcar en la sangre y los glóbulos rojos utilizan la glucosa para suministrar energía.

Los carbohidratos complejos como los granos, cereales ricos en fibra y vegetales en general nos proporcionan energía por largo tiempo, ya que son digeridos con lentitud por nuestro cuerpo. La fibra de los carbohidratos complejos tarda más en ser digerida y esto estabiliza los niveles de azúcar en el cuerpo, produciendo menos insulina y controlando nuestra sensación de saciedad.

Un plan de alimentacion productor de energía debe ser balanceado, conteniendo también proteínas como carnes blancas, legumbres y hortalizas y grasa saludable mono y poliinsaturada como nueces, semillas, aguacate, etc.

Nuestras tres comidas principales y las dos o tres meriendas diarias, deben incluir los tres grupos de macronutrientes: Proteínas, carbohidratos y grasas.

Los carbohidratos simples se absorben rápidamente por el cuerpo y generan alta producción de insulina lo cual se traduce en una reducción de la energía después de un pico inicial de energía.

El agua es el vehículo primordial de los nutrientes. Los tradicionales 8 vasos de agua diarios promedio, son vitales. La debilidad corporal puede ser ocasionada por la deshidratación.

¡Así es que ya saben! Como siempre les digo: ¡En el balance esta la clave!

 

 

 

*Imagen destacada cortesía de pixabay.com

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