Después de nuestra primera entrega de cenas proteicas rápidas y fáciles: tataki de atún con rabanitos, hoy os traemos otra receta interesante y alta en proteínas: pollo a la plancha con queso feta.

La pechuga de pollo a la plancha es un recurso imprescindible en nuestra dieta. Lo podemos cocinar de multitud de formas y combinarlo con infinidad de alimentos. Hoy os proponemos uno de ellos, el queso feta. Es una receta rica en proteínas, rápida y sencillísima de hacer.

Ingredientes

• 150 g filetes de pechuga de pollo
• 70 g de queso feta
• 1 tomate
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra
• sal

Preparación

• Aderezamos los filetes de pechuga de pollo con la sal y la pimienta negra. Siempre al gusto, podemos evitar la pimienta negra si no es de nuestro agrado. Cocinamos a la plancha los filetes a fuego un poco alto hasta que queden dorados.

• Picamos el tomate y el queso feta en dados y lo aliñamos todo junto con aceite de oliva y sal.

• Servimos las pechugas con la ensalada de queso por encima.

Observaciones

• Para una versión más rápida podemos comprar tarros con el queso feta ya preparado.

• Podemos incluir otros ingredientes para la ensalada de queso feta, como lechuga picada o rúcula con cebolla.

Tabla de nutrientes

Imagen | Pixabay

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La noticia Cenas proteicas, rápidas y fáciles: Pollo a la plancha con queso feta (II) fue publicada originalmente en Vitónica por David Diaz Gil .