Últimamente está muy de moda escuchar la “comida trampa” mientras se realiza un plan nutricional para bajar de peso. Pero, ¿realmente esa estrategia es solo una excusa para pegar unos “cachitos” a la alimentación saludable, o aporta un beneficio a tu alimentación cuando quieres bajar de peso? ¡Aclaremos la controversia!

Para los que no están familiarizados con esta frase, la “comida trampa” o “cheat meal”, en inglés, es una comida que realizas una o dos veces a la semana que está totalmente fuera de tu plan nutricional. Durante toda la semana se cumple con una alimentación saludable, y se escoge una o dos comidas de esos días, para salirse por completo de lo considerado “saludable”, escogiendo alimentos calóricos que usualmente no forman parte de un plan nutricional para bajar de peso.

Aunque el objetivo de la nutrición es la salud, y ésta debe estar dirigida a mantener un peso adecuado, también es importante recordar que comer es un placer. Realizar una ‘comida trampa” no debe estar enfocada en el objetivo de perder peso, debe formar parte de la historia natural de los hábitos alimentarios de un individuo.

¡No podemos vivir atados a un régimen de alimentación! Salirnos ocasionalmente de nuestra rutina y hábitos es SALUDABLE, y contribuye a mantener un equilibrio físico y emocional. ¡Si el 90% de nuestra alimentación es buena, no importa si el otro 10% no lo es!

Para que un plan nutricional sea sano y tenga efecto, es necesario que NO privemos nunca a nuestro cuerpo de algunos nutrientes como las grasas saturadas o los azúcares, ya que es cierto que, aunque en menor medida, el organismo los necesita para sobrevivir y realizar sus funciones de manera adecuada. NO podemos eliminar estos alimentos, pero tampoco podemos comerlos a diario en cantidades ilimitadas. Por esto, una estrategia es planificar algunas comidas (máximo 2 si están en un plan nutricional para bajar de peso), que te permita incluir estos alimentos.

Desde un punto de vista fisiológico, la comida trampa puede ofrecer algunos beneficios:

• Es un buen acelerador de metabolismo. Al darle a tu cuerpo algo que no estaba esperando, es como si le dieran un empujón. Tu cuerpo  se sentirá compensado, creerá que ha llegado el momento de no tener que reservar la grasa y descansará de almacenar para los momentos malos. Es algo que tanto mentalmente como corporalmente será aceptado de una forma perfecta por nuestro organismo.
• Evitará que caigas frecuentemente en la tentación. Puedes verlo como una especie de motivador, ya que sabes que determinado día podrás disfrutar de esa comida que deseas, y luego seguir manteniendo una buena alimentación durante el resto de la semana.

¿Cómo incorporar una comida trampa?

Lo usual es realizar una comida trampa por semana, escogiendo un día que será de “descanso” a tu cuerpo. Pero, ¡cuidado! Hacer trampa muy seguido o en altas cantidades puede poner en peligro tu objetivo de bajar o mantener un peso adecuado.

La comida trampa suele cargar el cuerpo de azúcares = más energía. Lo cual es ideal para que el día siguiente le pongas más ganas a tu rutina de ejercicios.

Recordemos que cada persona es diferente, tenemos objetivos distintos y nuestro cuerpo no responde de igual manera ante cada situación. No todos pueden resultar beneficiados a la hora de realizar una comida trampa. Es importante que si estás en un plan nutricional para bajar de peso, consultes con tu médico o nutricionista sobre la posibilidad de realizar estas comidas.

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