El Yacón es un tubérculo que su planta pertenece a la familia de la planta los girasoles, normalmente crece en lugares cálidos y templados, principalmente en los países de América del Sur, gracias a su gran aporte nutritivo y curativo es exportado a países como Japón, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Taiwán, etc.

Por lo general el Yacón es jugoso y tiene sabor semejante al de la manzana, por lo general se comen crudos como cualquier fruta,  también puede ser consumido en jugos, comidas, postres, y para obtener los majores beneficios medicinales de esta planta se recomienda tomar el extracto en capsulas naturales.

El yacon tienen varios beneficios curativos que lo hacen tan potente como ualquier droga farmaceutica, cuando es usado correctamente, alguno de esos beneficios son:

• Ayuda a resolver los problemas del riñón y la vejiga. Ayuda a mejorar los problemas del sistema urinario así como la cistitis, la nefrosis, etc.

• Mejora  y balancea la digestión  de alimentos y el funcionamiento de la flora intestinal.

• El Yacón, debido a su alto contenido curativo reduce los niveles de glucosa y sucrosa ayuda a eliminar las bacterias que debilitan y maltratan el cuerpo.

• Las hojas del Yacón producen y normalizan los niveles de azúcar de la sangre.

• Es de gran beneficio para los diabéticos en dietas que sirven para bajar de peso, reducir la grasa corporal y arterial.

• Es bastante bajo en calorías y en azúcar que puede ser consumida en cualquier momento del día.
Los contenidos y acciones inmediatas del Yacón

• Es un antioxidante, que libera el cuerpo de las toxinas, radicales libres y toxinas.

• Es un antibacteriano, porque libera el organismo de las bacterias que producen enfermedades comunes como resfriados y males estomacales, o enfermedades graves como diabetes, cáncer, etc.

• Es un protector hepático; reduce los riesgos del mal de la hepatitis y de todo el sistema digestivo, acelerando y normalizando su funcionalidad.

El Yacón y sus hojas son realmente curativas y también actúan como protectores y previenen enfermedades como las siguientes:

• Las hojas del Yacón ayudan a prevenir y/o tratar la diabetes, liberando el cuerpo del exceso de azúcar en la sangre. Ayuda a normalizar la glucosa y a normalizar la circulación sanguínea.

• Las hojas del Yacón también actúan como tónicos para cualquier problema que se tenga con el hígado, lo relaja y ayuda en el tratamiento de curación. Se puede consumir en forma de té.

• Las hojas del Yacón pueden actuar de la misma manera para aliviar los problemas del riñón, problemas con la vejiga y cualquier otro problema con el sistema urinario. A igual que para el problema del hígado, también puede tomarse en forma de té en este caso.

• Las hojas del Yacón actúan como antioxidantes, liberando el cuerpo de las toxinas del medio ambiente, protege y ayuda en el buen funcionamiento de los órganos del cuerpo.

• Ayuda en el atraso del envejecimiento de las células y la piel del rostro, manos y cuerpo en general.

• El Yacón ayuda a contrarrestar los efectos negativos del consumo de las medicinas e insulina que normalmente se usa en la diabetes.
Otros beneficios del Yacón

• Ayuda en la regeneración de las celular, brindandole al cuerpo juventud y frescura.

• Le da frescor y mantiene en buen estado el cerebro, relajándolo especialmente si se consume por las noches.

• El Yacón ayuda a disolver el colesterol que se encuentra muchas veces estancadas en las arterias y venas del cuerpo.

• Ayuda en la digestión y absorción de todos los nutrientes ingeridos.

• Es una gran fuente de vitaminas, en especial la vitamina A, la cual ayuda enormemente en problemas de la piel.

• Ayuda en la eliminación del odioso acné y problemas cutáneos.

• Su consumo diario hace que el metabolismo mejore y que el hígado se libere de grasas indeseables.

• El consumo del Yacón ayuda a eliminar las manchas de la piel, especialmente aquellas de color marrón o amarillo que se encuentran muchas veces alrededor de los ojos.

• Ayuda enormemente en la circulación sanguínea eliminando cualquier bacteria infecciosa que pudiera adherirse.

• Es de gran ayuda en la regeneración de las células cerebrales, ayudando a tener una excelente memoria a cualquier edad.

• También es de gran ayuda en los problemas sexuales.

• Es una fuente de energía en el agotamiento o fatiga que normalmente aqueja el cuerpo.

• Mejora los problemas de aprendizaje y rendimiento tanto en los estudios como en el trabajo.