Cuál es el mejor tipo de sal

4:18 a.m.

Aunque muy criticado desde un punto de vista nutricional, especialmente cuando se consume en exceso (una práctica y un hábito muy común a día de hoy en nuestra sociedad, ya que tendemos a añadirle sal a prácticamente todas las comidas), lo cierto es que el sodio es uno de los elementos minerales más preponderantes en la sangre y en los diferentes líquidos extracelulares de nuestro organismo, teniendo un papel sumamente importante.


De hecho, interviene en una gran cantidad de procesos. Por ejemplo, ayuda a la hidratación de todas nuestras células, a mantener el equilibrio entre los diversos líquidos de nuestro cuerpo y en el propio mantenimiento del equilibrio ácido-básico, entre otros.


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