Si buscas un plato saludable, saciante y al mismo tiempo delicioso, te mostramos los gofres ideales para un desayuno rico en proteínas y bajo en hidratos, que puedes preparar con sólo cinco ingredientes.

Gofres proteicos fitness, sin gluten

Con muchas proteínas de calidad en su interior, grasas sanas y un reducido   aporte de hidratos podemos preparar fácilmente unos gofres fitness proteicos sin gluten.

Necesitamos para cuatro unidades: tres huevos, un plátano grande y maduro, 115 gramos de almendra molida, una cucharadita de levadura química y un scoop de proteína en polvo sabor vainilla u otros sin azúcar agregado, pudiendo  usar también como saborizante canela molida si deseamos o la ralladura de algún cítrico.

Para elaborar estos gofres debemos trocear el plátano y triturar junto con  los huevos. Mezclar o batir con el resto de los ingredientes hasta formar una masa homogénea algo espesa.

Si fuera necesario podemos utilizar alguna cucharada de leche o bebida vegetal sin azúcar para obtener una masa algo más densa que las de unas tortitas pero no extremadamente seca.

Preparamos los gofres usando gofrera eléctrica o moldes para horno hasta que al  pincharlos con un palillo este salga completamente limpio y se vean dorados por fuera.

Estos gofres ricos en proteínas y muy reducidos en hidratos pueden acompañarse de frutas frescas, frutos secos o semillas de nuestro agrado, resultando un desayuno delicioso muy fácil de realizar y saciante.

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La noticia Los gofres más deliciosos para un desayuno rico en proteínas y bajo en hidratos: no tienen azúcar agregado y llevan sólo cinco ingredientes fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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