Los productos de pastelería, y entre ellos las palmeras de chocolate, son una  alternativa muy consumida en España. Si buscamos cuidar la calidad de la dieta y una opción con menos calorías, te mostramos la receta de palmera de chocolate saludable, con sólo tres ingredientes, que se ha hecho viral.

Palmera de chocolate keto, sin azúcar y sin gluten

Las palmeras de chocolate que podemos encontrar en cualquier pastelería o  panadería son elaboradas a base de un crujiente hojaldre y un cremoso chocolate, razón por la cual posee una gran concentración de calorías y resultan una combinación muy adictiva de grasas, almidones y azúcares.

Para poder sucumbir al capricho con mayor frecuencia y sin sumar una gran  cantidad de calorías sin nutrientes valiosos a nuestra dieta, en las redes sociales se ha hecho viral una receta de palmera keto, sin azúcar y sin gluten.

Para elaborarla sólo se necesitan 135 g de almendra molida, un yogur griego y  chocolate al 80%, pudiendo endulzarla si deseamos con stevia o eritritol  así como agregarle sal por encima para acentuar el sabor.

Mezclamos los ingredientes, los colocamos en un molde antiadherente y horneamos durante 12 o 14 minutos para después bañar por encima con el chocolate con alto grado de pureza y sin azúcar agregado.

Esta palmera de chocolate sin duda no es una opción tradicional, pero constituye una alternativa fuente de grasas sanas y proteínas de calidad que puede ayudarnos a calmar la tentación por este producto de pastelería tan tradicional y sabroso.

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La noticia Esta es la receta de palmera de chocolate saludable, con sólo tres ingredientes, que se ha hecho viral fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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