Menú de batch cooking para cocinar más y lograr una dieta sana, sin complicaciones

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Menú de batch cooking para cocinar más y lograr una dieta sana, sin complicaciones

Los platos preparados con nuestras propias manos y en casa, siempre poseen menos calorías y un mejor perfil de nutrientes que aquellos que podemos comprar o consumir preparados fuera de casa. Por esta razón, dejamos un menú de booking para cocinar más y lograr una dieta sana sin complicaciones.

Menú de batch cooking saludable

El batch cooking propone maximizar el uso de recursos de manera tal de resolver en solo un par de horas todas las comidas de la semana. De esta forma, nos permite cocinar más en casa aún cuando no disponemos de gran tiempo para ello.

Planificar un menú adecuado con ingredientes y cocciones similares resulta fundamental, para después realizar la compra de alimentos y que nada nos falta el momento de cocinar.

En el menú de esta ocasión, utilizamos como fuentes de proteínas pechuga de pollo, carne magra de cerdo, huevo, pescados y mariscos diversos pudiendo ser estos últimos de lata si buscamos mayor diversidad y menos tiempo al momento de cocinar.

Como fuentes de hidratos de carbono acudimos a frutas y hortalizas diversas pero también, a arroz integral, avena y legumbres varias que pueden ser de bote para mayor practicidad.

Con dichos ingredientes elaboramos el siguiente menú de batch cooking saludable que nos permitirá cocinar más y comer más sano, sin complicaciones:

Lunes

Desayuno Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas.
Media Mañana Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino.
Comida Ensalada de lentejas rojas y sardinillas. Albaricoques
Merienda Vaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena Ensalada de pollo al pesto. Ciruela

Martes

Desayuno Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena.
Media mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas
Comida Ensalada de arroz integral y alubias negras. Melón
Merienda Barquitas de papaya con yogur y cerezas.
Cena Calabacines rellenas de bonito. Nectarina

Miércoles

Desayuno Infusión sin azúcar y pan proteico exprés en microondas con aguacate y tomate.
Media mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas
Comida Hamburguesa de alubias, miso, nueces y avena y ensalada de berenjena asada. Sandía
Merienda Vaso de leche y galletas de avena y frutos secos.
Cena Salteado picante de pepino, pimiento y lomo. Melocotón

Jueves

Desayuno Infusión sin azúcar y tortitas ligeras de avena con arándanos.
Media mañana Brochetas de frutas frescas.
Comida Salteado de arroz integral, lentejas y vegetales. Melón
Merienda Vasitos de mango, yogur y semillas de chía.
Cena Pechuga de pollo en papillote al microondas con verduras. Ciruela

Viernes

Desayuno Vaso de leche sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena con mantequilla de cacahuete sin azúcar
Media mañana Apio con top de queso y aceitunas.
Comida Ensalada de pochas con berenjena. Sandía.
Merienda Yogur natural sin azúcar con melocotón en trozos y pipas de girasol.
Cena Salteado de calabacín con gambas. Albaricoques

Sábado

Desayuno Infusión sin azúcar y desayuno de chía y avena con frutas frescas.
Media mañana Almendras fritas en microondas.
Comida Hamburguesa de calabaza y avena con ensalada de pimientos asados. Ciruelas
Merienda Infusión sin azúcar y galletas de avena y yogur.
Cena Berenjenas rellenas de atún. Sandía

Domingo

Desayuno Bowl de queso cottage con papaya y salsa de arándanos.
Media mañana Infusión sin azúcar y bombones de dos ingredientes.
Comida Pimiento gratinado relleno de arroz. Nectarina
Merienda Yogur natural sin azúcar con avena en copos, cerezas y plátano.
Cena Salteado de lomo de cerdo con zanahorias, guisantes y aliño de crema de cacahuete. Melocotón

Como siempre, recomendamos personalizar el menú para sacarle mayor provecho al mismo, pudiendo para ello modificar raciones, recetas y demás.

Además, es aconsejable rotular cada plato elaborado para posteriormente refrigerar o congelar hasta su consumo, pudiendo repetir preparaciones a lo largo de la semana si deseamos ahorrar aún más tiempo al momento de cocinar.

En Vitónica | Guía con todo lo que necesitas para un batch cooking saludable
Imagen | DAP

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La noticia Menú de batch cooking para cocinar más y lograr una dieta sana, sin complicaciones fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .



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