Al momento de perder de peso, reducir los hidratos de carbono así como incorporar proteínas y grasas de calidad a la dieta diaria, puede ser de mucha ayuda. Por eso, dejamos 15 recetas con aguacate bajas en hidratos, ideales para adelgazar sumando grasas sanas a la mesa habitual.

El aguacate, una fruta ideal cuando buscamos reducir hidratos

El aguacate es una fruta fresca oleosa que, a diferencia de otras frutas, posee muy bajo contenido en hidratos de carbono siento excelente fuente de proteína vegetales y grasas monoinsaturadas.

Además, como otras frutas y verduras constituye una buena alternativa para  incorporar fibra a la dieta sin muchas calorías así como también, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita.

Por todo esto, si buscamos llevar una dieta baja en hidratos (aun sin llegar a una dieta keto o cetogénica) el aguacate constituye una excelente opción que, además se ha asociado a mejoras en la distribución de grasa corporal y favorece el descenso de peso.

Como si fuera poco, utilizar el aguacate en reemplazo de otras grasas menos sanas se ha vinculado a menor riesgo cardiovascular y por lo tanto está fruta, cómo muchas otras, resulta recomendable para comer más sano y adelgazar.

Los mejores platos bajos en hidratos a base de aguacate

Dependiendo de la combinación de alimentos, podemos elaborar con aguacate platos bajos en hidratos muy saciantes y nutritivos como los que mostramos a continuación:

Preparaciones saladas

• Ensalada de pollo y aguacate
• Endivias rellenas de salmón, queso y aguacate
• Tomates rellenos de aguacate y huevo
• Guacamole
• Crema fría de aguacate y pepino
• Ensalada de pollo y aguacate con vinagreta de cítricos
• Ensalada tartar de aguacate y calabacín con langostinos
• Timbal de aguacate, crema de queso de cabra y salmón
• Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra
• Carpaccio de calabacín con aguacate y frambuesas
• Aguacate relleno con atún

Recetas dulces

• Smoothie de fresa, aguacate queso (sin miel)
• Pudding de chocolate negro con aguacate y tahíni
• Pastelitos keto de chocolate y aguacate
• Trufas de aguacate

Éstas son 15 recetas con aguacate bajas en hidratos, ideales para quienes  buscan adelgazar sumando grasas sanas a la dieta habitual.

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La noticia 15 recetas con aguacate bajas en hidratos, ideales para adelgazar sumando grasas sanas a la dieta fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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