Si en las cercanías de la fiesta de fin de año intentas cuidar la calidad de tu alimentación y deshacerte de los kilos de más, dejamos en la dieta semanal esta ocasión un menú paleo para perder peso eliminando procesados y ultraprocesados de la mesa habitual.

Menú semanal de dieta paleo

La dieta paleo o paleolítica pretende imitar la alimentación de nuestros antepasados, sin procesados derivados de la industria alimenticia.

Así, lácteos, cereales y legumbres quedamos fuera de la dieta habitual. La base de la dieta paleo la constituyen frutas, verduras y hortalizas así como también, carnes, pescados, mariscos y huevos incluyendo una mínima cantidad de procesados como son por ejemplo el aceite de oliva extra virgen, el aceite de coco o el coco rallado, y el cacao sin azúcar.

Está dieta, permite alejarnos de componentes poco sanos y adictivos que han cobrado protagonismo junto a la industria alimenticia, como por ejemplo las harinas refinadas, los azúcares libres o añadidos y las grasas trans.

Priorizando alimentos frescos y de temporada ante todo, dejamos el siguiente menú semanal paleo para perder peso eliminando procesados y ultraprocesados de nuestra mesa:

Lunes

Desayuno	Infusión sin azúcar y tortitas de plátano de dos ingredientes con frutas frescas.
Media Mañana	Almendras fritas en microondas.
Comida	Pechuga de pollo asada con patata y zanahoria al limón. Naranja
Merienda	Infusión sin azúcar y bombones de dos ingredientes.
Cena	Lenguado a la plancha al limón ensalada de vegetales frescos. Manzana

Martes

Desayuno	Smoothie bowl vegano de piña y coco con frutos rojos.
Media mañana	Palitos cruijientes de zanahorias asadas.
Comida	Zoodles o espaguetis de boniato o batata con gambas al ajillo (sin vino ni salsa picante). Kiwi
Merienda	Infusión sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena	Brochetas de carne y vegetales. Granada

Miércoles

Desayuno	Infusión sin azúcar y tortilla a las finas hierbas con aguacate, tomate y berros.
Media mañana	Un plátano y un puñado de nueces
Comida	Filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry. Caqui
Merienda	Brochetas de frutas frescas (sin yogur).
Cena	Arroz de coliflor o colirroz con setas. Naranja

Jueves

Desayuno	Sartén de granada y huevos.
Media mañana	Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida	Salteado de pollo al pimentón con calabaza (sin vino blanco). Plátano
Merienda	Smoothie de aguacate cremoso con plátano y lima (con leche de coco).
Cena	Tortilla fácil y ligera de coles de Bruselas (sin queso parmesano). Mandarina

Viernes

Desayuno	Infusión sin azúcar y tostas o tostadas de boniato con aguacate y tomate.
Media mañana	Chips de frutas y verduras.
Comida	Estofado de ternera y verduras. Naranja
Merienda	Infusión sin azúcar y bocadillo de pan de sándwich fitness de zanahoria (con almendra molida) con queso, tomate y hojas verdes.
Cena	Ensalada de brócoli y aguacate con huevo. Caqui

Sábado

Desayuno	Infusión sin azúcar y pastelitos keto de chocolate y aguacate (con leche de coco).
Media mañana	Un plátano y puñado de almendras picadas.
Comida	Sartén de patatas con setas y castañas (sin vino ni mantequilla). Kiwi
Merienda	Infusión sin azúcar y tortitas fit de coliflor.
Cena	Salteado de calabacín con gambas. Granada

Se trata de una dieta con alto contenido proteico y fibra y por lo tanto, muy saciante que al mismo tiempo consigue una reducción de los hidratos de carbono; siendo por ello de gran utilidad al momento adelgazar.

Como siempre, recomendamos personalizar el menú semanal para sacarle el mayor provecho al mismo, pudiendo para ello modificar raciones, recetas y demás.

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La noticia Tu dieta semanal con Vitónica: menú paleo para perder peso eliminando procesados y ultraprocesados fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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