Para evitar preparaciones cargadas de grasas o azúcares, propios de los dulces que se encuentran presentes en apreciables cantidades en estas fechas, en esta ocasión dejamos 25 recetas de Halloween saludables y de lo más terroríficas, perfectas para disfrutar con los pequeños de la casa.

Rollitos de plátano y cacahuete

Otras recetas dulces, sanas y terroríficas

Evitando siempre las chucherías y otros productos ultraprocesados, así como reduciendo al máximo la utilización de azúcares libres o añadidos en nuestros platos recomendamos las siguientes recetas dulces sanas y terroríficas:

• El monstruo de Frankenstein hecho con kiwi con escasa cantidad de calorías, una apreciable proporción de vitamina C y recomendable para preparar en muy poco tiempo.
• Bocas terroríficas de manzana en donde recomendamos utilizar la mermelada sin azúcar o bien un sirope de dátiles para elaborar este plato que ante todo ofrece hidratos de carbono pero también brinda grasas sanas y fibra.

• Crêpes monstruosos que permiten utilizar la creatividad para elaborar una cara monstruosa empleando para ello, ingredientes sanos que ofrecen fibra, hidratos, vitaminas, minerales y grasas insaturadas.
• Cóctel sangriento a base de frambuesas u otros frutos rojos congelados, en el cual recomendamos evitar el azúcar de la receta y en su reemplazo es posible utilizar edulcorantes sin calorías.
• Brownie fitness de plátano sin azúcar que podemos decorar con chocolate negro sin azúcar derretido formando telarañas o bien creando un ojo con rebanadas de plátano.
• Galletas de avena y manzana muy fáciles de realizar, sin lácteos ni huevos en su interior, a las cuales podemos decorar con frutos secos o con chocolate sin azúcar derretido creando por ejemplo caras terroríficas.

• Galletas momia de calabaza colmadas de potasio y carotenos en las cuales recomendamos reemplazar el azúcar de la receta así como también la harina refinada por una versión integral que brinda mayor porcentaje de fibra y proteínas vegetales.
• Telarañas de chocolate perfectas como tentempié para los cuales aconsejamos utilizar un chocolate con alto grado de cacao y sin azúcar añadida así como también reemplazar los palitos de pan comprados por un pan integral que podemos elaborar en casa.
• Galletas de avena, frutos secos y chocolate ideales para cortar con formas terroríficas como pueden ser murciélagos, esqueletos, sombreros de brujas, huesos u otras.

Recetas saladas ideales para Halloween

Si somos amantes de lo salado o buscamos crear una mesa colmada de preparaciones saludables saladas para compartir en Halloween recomendamos las siguientes recetas:

• Hummus de calabaza ideal para el aperitivo rico en calcio así como también en potasio y proteínas.
• Pimientos monstruosos rellenos de quinoa y pisto con hidratos de calidad para el organismo, ideales si buscamos una alternativa vegetariana rica en fibra.
• Escobas de brujas de queso muy fáciles de realizar y recomendables para el picoteo.
• Monster eggs o huevos monstruosos con grasas de calidad para el organismo y proteínas que brindan saciedad derivadas del huevo de la receta.

• Guacamonstruos colmado de vitamina C, vitamina A, potasio, calcio, magnesio y otros micronutrientes con poder antioxidante del organismo.
• Cementerio de canapés de salmón con mostaza y queso crema perfectos para obtener vitamina D en esta época del año, con proteínas de alta calidad para el organismo.
• Pasta nero di seppia con salsa picante de calabaza recomendable para un plato fuerte en la mesa de Halloween, con hidratos de carbono de calidad.

• Monstruitos de queso colmados de calcio, vitamina D y proteínas de calidad, ideales para crear y decorar con los más pequeños.
• Ojos de queso espeluznantes para servir junto a otras bocaditos en el aperitivo, muy sencillos de realizar y saciantes.
• Hummus tenebroso de alubias negras y por lo tanto con muchas proteínas vegetales y fibra.
• Puré de calabaza y calabacín con telaraña ideal para incorporar vegetales diversos a nuestra mesa de Halloween y obtener de las mismas un alto contenido de agua, fibra, vitaminas y minerales.

• Ojos de mozzarella y aceitunas ricos en calcio y potasio y muy fáciles de realizar, ideales para compartir en el aperitivo.
• Patatas rellenas monstruosas que podemos decorar de acuerdo a nuestra creatividad utilizando para eso aceitunas, alcaparras, pimientos, tomates u otros ingredientes.
• Pimientos escalofriantes rellenos de lombarda colmados de fibra, constituyen un plato vegano y sin gluten.
• Huevos araña y demonios rellenos de bonito y por lo tanto fuente de omega 3 para el organismo.

Estos son 25 recetas saludables para Halloween perfectas para disfrutar con los más pequeños de la casa, cuidando la calidad de su alimentación.

Imagen | Directo al Paladar y Vitónica

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La noticia 25 recetas de Halloween saludables y de lo más terroríficas, perfectas para disfrutar con los pequeños de la casa fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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