Cocinar y comer más en casa es un recurso de mucha ayuda cuando buscamos mejorar la calidad de nuestra alimentación. Sin embargo, si no somos grandes amantes de la cocina o no disponemos de tiempo suficiente para dedicarle a la misma, dejamos 15 recetas saludables en microondas que  contribuyen a comer más sano, sin complicaciones.

Usa el microondas para mejorar tu dieta

El microondas es un artefacto que puede contribuir en gran medida a  cocinar en poco tiempo y comer sano, ya que a diferencia de lo que muchos  consideran, no ocasiona pérdida de nutrientes y haciendo un uso apropiado del mismo el microondas es seguro y efectivo para cocinar sano.

Es una buena manera de cocinar vegetales al vapor así como pescado y en muy pocos minutos. También puede reemplazar al horno convencional para evitar frituras o el agregado de grasas al cocinar.

Preparaciones para el aperitivo en microondas

Utilizando el microondas podemos reemplazar snacks comerciales altamente procesados y de escasa calidad nutricional. Para ello, recomendamos preparar las siguientes recetas para el aperitivo:

• Almendras fritas en microondas
• Patatas chips muy ligeras
• Palomitas de maíz
• Pimientos verdes sin freír

Recetas de platos fuertes pero muy ligeros

El microondas, al permitirnos reducir el uso de materia grasa, resulta de gran utilidad para cocinar con menos calorías e igualmente sano y nutritivo. Así, recomendamos las siguientes opciones de platos fuertes ligeros en  microondas:

• Mug cake salado o pastel en taza de vegetales
• Muffins de brócoli
• Bacalao con patatas al vapor
• Pavo al curry
• Zanahorias con arándanos sobre salsa de yogur especiada
• Berenjenas rellenas de champiñones y castañas
• Papillote de bacalao y hortalizas
• Tortilla de patatas
• Alcachofas con limón
• Pastel de setas y nueces

Otra alternativa que recomendamos preparar para comer más sano sin dedicar gran tiempo a la cocina, es un pan integral en microondas ideal para resolver desayunos y meriendas fácilmente.

Estas son 15 recetas saludables en microondas que nos ayudarán a mejorar la  calidad de la dieta sin complicaciones al momento de cocinar.

En Vitónica | El microondas no hace que los alimentos pierdan más nutrientes, sino todo lo contrario

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