Tu dieta semanal con Vitónica: menú fresco y ligero, con alimentos de temporada

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Tu dieta semanal con Vitónica: menú fresco y ligero, con alimentos de temporada

Ya en pleno verano, nuestra dieta puede ser de gran utilidad para mantenernos cómodos y sanos cuando el calor aprieta. Por eso, en la dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú ligero, fresco y con alimentos de temporada que todos podéis poner en práctica en casa.

Menú semanal saludable, ideal para el verano

Con el objetivo de proteger al organismo y prevenir golpes de calor conservando una temperatura corporal adecuada, nuestra dieta debe ser cuidada. Es decir, es recomendable adaptar la alimentación a la estación del año que transitamos.

Para ello, en pleno verano y cuando las temperaturas ambientales se elevan, se aconseja incluir preparaciones frescas, de temperaturas frías o templadas, y ligeras para no cargar al aparato digestivo.

Asimismo, siempre que sea posible recomendamos prescindir de cocciones largas que producen calor y elevan la temperatura en nuestra casa.

Otro buen recurso es incluir alimentos de alto contenido acuoso que favorecen la hidratación, ayudando de esta forma a la regulación de la temperatura corporal.

Por eso, proponemos un menú basado en alimentos de temporada como frutas de hueso, melón, sandía, pepino, lechugas, tomates, judías verdes, calabacín y otras que nos ofrecen nutrientes de calidad para el organismo.

Lunes

Desayuno Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.
Media Mañana Barrita de avena y frutos secos.
Comida Ensalada de pollo con garbanzos y cerezas. Melón
Merienda Vaso de leche y tostas o tostadas de boniato con aguacate y tomate.
Cena Ensalada de pescado en tacos de lechuga. Ciruela

Martes

Desayuno Fruta de verano a la parrilla con labneh de kéfir.
Media mañana Almendras fritas en microondas.
Comida Ensalada marinera de arroz. Nectarina
Merienda Yogur natural sin azúcar con albaricoque en trozos y nueces picadas.
Cena Gazpacho de aguacate y pepino y ensalada de calabacín a la plancha con queso feta. Cerezas frescas

Miércoles

Desayuno Infusión sin azúcar y tortitas de plátano de dos ingredientes con frutas frescas.
Media mañana Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino
Comida Ensalada de pasta, brócoli y atún. Sandía
Merienda Vaso de leche y tosta de pan de centeno y nueces con espinacas baby y melocotón.
Cena Salteado de verduras y ternera. Ciruela

Jueves

Desayuno Barquitas de papaya con yogur y cerezas.
Media mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida Ensalada de quinoa con albaricoques. Sandía
Merienda Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol, frambuesas y plátano en rebanadas.
Cena Salmorejo sin pan y brochetas de pollo al pimentón con verduras. Nectarina

Viernes

Desayuno Vaso de leche y tortitas de calabaza y avena con frutas frescas.
Media mañana Brochetas de frutas a elección.
Comida Ensalada de arroz integral, melón y sésamo. Cerezas frescas
Merienda Smoothie de aguacate, plátano y lima y un puñado de almendras.
Cena Ensalada de sandía, mozzarella y anchoas. Ciruela

Sábado

Desayuno Gachas o porridge de quinoa con leche de almendras.
Media mañana Garbanzos especiados tostados al horno.
Comida Ensalada templada de salmón y patata con hierbas frescas. Albaricoques
Merienda Vaso de leche sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena Huevos al horno con tomate y pimiento. Cerezas o frambuesas frescas

Domingo

Desayuno Infusión sin azúcar y soufflé de avena, leche de coco y frutos rojos.
Media mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida Tacos de lechuga con lentejas. Albaricoque fresco
Merienda Smoothie de melocotón y yogur griego.
Cena Crema ligera de pimiento amarillo y calabacín y ensalada de ternera y pepino. Melón

Podemos hacer todas las modificaciones que consideremos necesaria con el objetivo de adaptar el menú a las particularidades de cada consumidor y así, sacarle mayor provecho al mismo.

Recomendamos acompañar este menú de la ingesta de agua en suficientes cantidades para favorecer la hidratación y de otros hábitos de vida sana para beneficiar al salud del organismo.

Imagen | Vitónica

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La noticia Tu dieta semanal con Vitónica: menú fresco y ligero, con alimentos de temporada fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .



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