Menú de batch cooking saludable para organizar y resolver comidas semanales en un par de horas

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Menú de batch cooking saludable para organizar y resolver comidas semanales en un par de horas

El batch cooking es un buen recurso cuando buscamos comer más sano, ya que nos ayuda a organizar la dieta y resolver ingestas de forma sencilla y sin tener que dedicar gran tiempo a la cocina. Por eso, si quieres apuntarte al mismo dejamos nuestro aporte: un menú de batch cooking saludable para resolver comidas semanales en un par de horas.

Menú de batch cooking para comer más sano

La comida casera siempre es mejor opción que la que podemos comprar fuera de casa, por eso, el batch cooking que nos permite acercarnos a la cocina sin complicaciones y aun cuando tenemos poco tiempo en el día a día, es un gran recurso para comer más sano.

La idea del batch cooking es cocinar unas horas a la semana para todos los días de la misma. Así, tenemos que aprovechar al máximo todos los recursos disponibles, utilizando ingredientes y cocciones similares para nuestros platos.

Es fundamental primero crear un menú y después realizar la compra en función de éste para que nada nos falte al momento de cocinar y pueda demorar nuestro trabajo.

Por eso, este menú de batch cooking saludable puede servirte como guía para elaborar tu propio menú en casa. En este caso empleamos pechuga de pollo, ternera y atún fresco así como pescados en conserva como fuentes de proteínas. Para obtener hidratos empleamos harina integral y derivados así como avena y legumbres diversas de bote.

Con estos ingredientes y verduras varias creamos el siguiente menú saludable ideal para batch cooking:

Lunes

Desayuno ínfusión sin azúcar y panecillos fáciles de avena y requesón con aguacate y tomate.
Media Mañana Edamames especiados al horno.
Comida Pasta integral con crema de coliflor, espinacas y champiñones. Naranja
Merienda Yogur natural sin azúcar con avena y plátano en rebanadas.
Cena Hamburguesas de solomillo de atún con puré de calabaza. Fresas frescas

Martes

Desayuno Vaso de leche y pan integral en microondas con aceite de oliva y tomate. Una fruta fresca
Media mañana Naranjas rellenas
Comida Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones con papas cocidas al vapor. Pomelo
Merienda Barritas fitness de avena y frutos secos.
Cena Ternera salteada con champiñones al balsámico. Manzana

Miércoles

Desayuno Infusión sin azúcar y tortitas de calabaza y avena con frutas frescas
Media mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas
Comida Garbanzos con espinacas. Mandarina
Merienda Yogur con avena en copos y kiwi en trozos.
Cena Atún a la plancha con ensalada de pimientos. Plátano

Jueves

Desayuno Vaso de leche y galletas de avena y frutos secos.
Media mañana Chips de plátano.
Comida Alubias blancas guisadas con calabaza y patata. Naranja
Merienda Yogur natural sin azúcar con fresas frescas y nueces picadas.
Cena Salteado de pollo con verduras al limón. Manzana

Viernes

Desayuno Infusión sin azúcar y tostada de pan integral de avena y espelta exprés con aceite de oliva y tomate
Media mañana Yogur natural sin azúcar con gajos de mandarina y pipas de girasol.
Comida Lentejas guisadas con verduras. Uvas frescas.
Merienda Infusión sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena Salteado de verduras y ternera. Mandarina

Sábado

Desayuno Tazón de leche con copos de avena, nueces picadas y plátano en rebanadas.
Media mañana Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida Pasta integral con verduras. Fresas frescas
Merienda Infusión sin azúcar y rebanada de pan integral con queso fresco y aguacate.
Cena Muffins de espinacas con avena. Manzana

Domingo

Desayuno Infusión sin azúcar y tortitas fit de coliflor.
Media mañana Chips vegetales de calabacín, berenjena, zanahoria y pepino.
Comida Curry rápido de pollo y garbanzos. Naranja
Merienda Tazón de yogur natural sin azúcar con kiwi en trozos y pipas de girasol
Cena Tortilla de berenjena, pimiento y calabaza. Uvas frescas

Por supuesto, siempre es aconsejable personalizar el menú pudiendo para ello modificar raciones, recetas y demás. Asimismo, podemos cambiar métodos de cocción o repetir preparaciones sugeridas para elaborar un menú número de platos para saborear durante la semana.

Si este menú de batch cooking saludable se acompaña de otros hábitos de vida sana sin duda lograremos valiosos cambios en nuestro organismo.

Imagen | Vitónica

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La noticia Menú de batch cooking saludable para organizar y resolver comidas semanales en un par de horas fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .



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