Menú de batch cooking saludable para organizar tus comidas fácilmente y cocinar en poco tiempo

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Menú de batch cooking saludable para organizar tus comidas fácilmente y cocinar en poco tiempo

El batch cooking es un buen método para cuidar la dieta, pues nos permite organizarnos y resolver ingestas de forma sana aun cuando no tenemos demasiado tiempo (ni ganas) para dedicarle a la cocina. Por eso, si te has apuntado al mismo, dejamos un menú para organizar tus comidas fácilmente y cocinar en pocas horas para toda la semana.

Menú de batch cooking saludable

Siempre es aconsejable escoger alimentos frescos y de temporada, seleccionando las opciones que podamos congelar sobre todo, pues de esta forma podemos almacenar nuestras comidas semanales sanamente.

Igualmente, hay preparaciones con vegetales frescos que podemos elaborar en segundos o reservar en el refrigerador para las primeras ingestas de la semana. Lo importante es que escojamos ingredientes similares y en función de ello aprovechemos tanto la compra como los recursos y cocciones.

En este caso acudimos a pechuga de pollo y ternera como carnes magras mientras que usamos pescados en conserva y de forma fresca atún.

Las fuentes de hidratos en este menú serán vegetales diversos de estación, así como legumbres de bote (que permiten mayor diversidad y practicidad al momento de cocinar) así como arroz integral y avena.

Con estos alimentos y todo lo necesario para cocinar, dejamos nuestro nuevo menú de batch cooking:

Lunes

Desayuno Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra.
Media Mañana Yogur natural sin azúcar con arándanos y nueces picadas.
Comida Ensalada de arroz integral, melón y sésamo. Albaricoques frescos
Merienda Infusión sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena con queso fresco.
Cena Salteado de pollo con verduras al limón. Plátano

Martes

Desayuno Vaso de leche y tortitas de plátano de dos ingredientes con frutas frescas
Media mañana Smoothie de melocotón y yogur griego
Comida Ensalada de garbanzos, aceitunas, tomate y queso. Sandía
Merienda Vaso de leche y medio bocadillo de pan integral con queso fresco, hojas verdes y tomate.
Cena Salteado de calabacín con gambas. Manzana

Miércoles

Desayuno Cuscús con leche y frutas frescas
Media mañana Yogur con albaricoque en trozos y pipas de girasol
Comida Ensalada de arroz, salmón y verduras. Melocotón
Merienda Infusión sin azúcar y panecillos fitness bajos en hidratos con aguacate.
Cena Salteado de verduras y ternera. Melón

Jueves

Desayuno Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena.
Media mañana Chips de calabacin, berenjena, zanahoria y pepino.
Comida Berenjenas rellenas con pollo. Nectarina
Merienda Infusión sin azúcar y medio bocadillo de pan integral con queso fresco.
Cena Verduras al horno al estilo provenzal. Plátano

Viernes

Desayuno Vaso de leche y galletas de avena y frutos secos sin azúcar.
Media mañana Brochetas de frutas frescas.
Comida Crema fría de pepino, yogur griego y menta y ensalada de lentejas crujientes al horno. Albaricoque fresco.
Merienda Tazón de leche con copos de avena y plátano en rebanadas.
Cena Atún a la plancha con ensalada de pimientos. Melón

Sábado

Desayuno Tazón de leche con copos de avena y cerezas frescas.
Media mañana Garbanzos especiados tostados al horno.
Comida Ensalada cremosa de pollo al curry que podemos acompañar con calabaza y zanahorias al vapor si deseamos. Nectarina
Merienda Infusión sin azúcar y tosta de pan integral con queso fresco, tomate y aguacate.
Cena Ensalada templada de calabacin al miso y hierbas. Manzana

Domingo

Desayuno Vaso de leche y soufflé de avena, leche de coco y frutos rojos.
Media mañana Palitos crujientes de zanajorias asadas.
Comida Filete de merluza a la plancha con ensalada de berenjena asada. Melocotón
Merienda Tazón de yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas
Cena Brochetas de ternera y vegetales. Albaricoques frescos

Por supuesto pueden modificarse ingredientes de este menú así como preparaciones y raciones, pues de esta forma adaptaremos el mismo a las particularidades de cada hogar o consumidor.

Es importante saber que si bien en este menú no repetimos recetas, a lo largo de la semana es posible hacerlo para reducir el número de platos que elaboramos un día, en un par de horas para congelar y tener nuestras ingestas de los próximos siete días resueltas.

Imagen | Vitónica

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La noticia Menú de batch cooking saludable para organizar tus comidas fácilmente y cocinar en poco tiempo fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .



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