Si te has apuntado al batch cooking y te resulta el mejor recurso para comer más sano, hoy dejamos un nuevo menú para organizar tus comidas semanales de forma sencilla.

Menú de batch cooking con lo que hay en la despensa

Si se te encuentras en cuarentena o pretendes limitar las salidas de casa al máximo posible para prevenir el coronavirus, siempre es posible elaborar un menú de batch cooking con lo que hay en la despensa.

Así, en esta ocasión si bien incluimos platos con alimentos frescos como hortalizas varias, carne de ternera y pechuga de pollo, o frutas frescas, en general priorizamos el uso de pescados en conserva, gambas o langostinos congelados y legumbres de bote.

Asimismo, optamos por cereales integrales que tienen larga duración y podemos almacenar en casa sin problema, tales como avena, arroz integral o harina integral para elaborar panes o masas de tartas.

Si lo deseamos, podemos congelar frutas y verduras para disponer de estos alimentos por más tiempo y con ellos, resolver el menú semanal como el que mostramos a continuación, aun sin salir de casa:

Lunes

Desayuno	Muesli Bircher.
Media Mañana	Infusión sin azúcar y un plátano .
Comida	Ensalada de arroz, atún y vegetales. Naranja
Merienda	Yogur natural sin azúcar con gajos de mandarina y pipas de girasol.
Cena	Salteado de verduras y ternera. Kiwi

Martes

Desayuno	Infusión sin azúcar y tosta de aguacate cremoso con atún y mango.
Media mañana	Yogur natural sin azúcar con avena en copos.
Comida	Albóndigas veganas de brócoli, garbanzos y arroz con puré de calabaza. Fresas frescas
Merienda	Infusión y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Cena	Salteado de pollo con verduras al limón. Manzana

Miércoles

Desayuno	Porridge escocés con mango caramelizado
Media mañana	Yogur natural sin azúcar con nueces picadas
Comida	Salteado de arroz integral con lentejas y vegetales. Pera
Merienda	Infusión sin azúcar y medio bocadillo de pan integral con queso fresco, hojas verdes y tomate.
Cena	Calabacín relleno de atún. Mandarina

Jueves

Desayuno	Vaso de leche y galletas de avena y manzana.
Media mañana	Tazón de leche con avena y fresas frescas.
Comida	Estofado de ternera con verduras. Kiwi
Merienda	Yogur natural sin azúcar y plátano en rebanadas.
Cena	Garbanzos tostados al pimentón con langostinos y espinacas. Manzana

Viernes

Desayuno	Tazón de yogur sin azúcar con muesli crujiente de avena y almendras y gajos de mandarina.
Media mañana	Semillas o pipas de calabaza.
Comida	Hamburguesas de lentejas y arroz con vegetales al vapor. Naranja.
Merienda	Vaso de leche y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Cena	Tarta de brócoli. Mango

Sábado

Desayuno	Tazón de leche con copos de avena y plátano en rebanadas.
Media mañana	Frutos secos tostados al curry.
Comida	Curry rápido de pollo y garbanzos. Mandarina
Merienda	Infusión sin azúcar y tosta de pan integral con queso fresco, tomate y aguacate.
Cena	Sándwich de atún en pan integral y con vegetales varios. Pera

Domingo

Desayuno	Smoothie bowl de mango y plátano con frutos rojos y chía.
Media mañana	Infusión sin azúcar y garbanzos especiados tostados al horno.
Comida	Ensalada templada de lentejas al cilantro con langostinos. Mango
Merienda	Tazón de leche con kiwi en trozos y pipas de girasol
Cena	Berenjenas rellenas de carne. Naranja

Teniendo en cuenta que podemos modificar raciones, recetas y cocciones, este menú pretende ayudarte a organizar comidas diarias de forma sencilla y saludable.

Una vez planificado el menú, aconsejamos organizar la compra para que no falte nada al momento de cocinar y así, resolver todas las comidas semanales en horas.

-
La noticia Menú de batch cooking para organizar tus comidas semanales de forma sencilla fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

PUBLICADO ORIGINALMENTE EN VITÓNICA PARA VIDA SANA ECUADOR ---- Gabriela Gottau