Empezamos precalentando el horno a 180º C. Engrasamos un molde de aro profundo de 22 o 24 cm y lo reservamos. Ponemos en el vaso la mantequilla y batimos 40 seg/vel 5 para ablandarla.

Añadimos 250 g de azúcar, el azúcar vainillado o el extracto de vainilla, la sal, los huevos, la harina, la levadura en polvo, la leche y el ron y mezclamos con la ayuda de la espátula 40 seg/vel 5.

Vertemos la masa en el molde que teníamos reservado y la horneamos durante unos 45 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio. Antes de desmoldar el bizcocho lo dejaremos enfriar unos 15 minutos. Servir espolvoreado de azúcar molido.

Con qué acompañar el bizcocho cuatro cuartos al ron con Thermomix

Esta receta de bizcocho cuatro cuartos al ron con Thermomix es ideal para nuestros desayunos y meriendas. Os recomiendo acompañarlo con vuestra mermelada preferida. Estoy segura de que, como me pasa a mí, seréis incapaz de conformaros con una sola rebanada. Ya me contaréis.

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