¿Sirven para algo los shots de jengibre y carbón activado de Mercadona? Esto es lo que nos dice la ciencia

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¿Sirven para algo los shots de jengibre y carbón activado de Mercadona? Esto es lo que nos dice la ciencia

Es posible que, durante los últimos meses, hayáis visto en algunos supermercados Mercadona -no en todos, porque todavía no están a la venta en toda España - sus nuevos shots elaborados a base de algunos ingredientes llamativos como el carbón activado, el jengibre o el aloe vera, entre otras cosas.  Actualmente, en la página web de Mercadona ya no aparece a la venta el de aloe vera, pero sí los de carbón activado y jengibre.

Estos shots parecen tener diferentes funciones, tal y cómo indican en la etiqueta externa. El de carbón activado señala ser détox, el de jengibre indica ser activador y el de aloe vera depurante. Para saber más de estos productos, cuál es su función, de qué están elaborados etc., hemos consultado a responsables de comunicación de Mercadona sobre las cualidades y características que le atribuyen a estos productos y hemos estudiado lo que dice la ciencia al respecto. 

Superalimentos concentrados para eliminar toxinas y activarnos

Shot Carbon Hacendado

Desde Mercadona nos facilitan información que señala que el shot de carbón activado consiste en una monodosis de alta concentración de un superalimento (el carbón activado) poco diluido. Entre sus beneficios y utilidades señalan que funciona para eliminar toxinas, pero también para deshacernos de gases, controlar las diarreas y equilibrar el PH. La ingesta diaria recomendada es una botella por día. 

Este producto está elaborado con un 50% de zumo de manzana, un 40% de agua de coco, un 9% de lima y un 0,1% de carbón activado según la etiqueta del producto (aunque la información enviada por Mercadona nos indica que es el 0,06%). 

En lo que a los shots de jengibre se refiere, desde Mercadona nos señalan que, igual que el de carbón activado, se trata de una monodosis de alta concentración del superalimento en cuestión (jengibre) y nos aporta un chute de energía, además de mejorar nuestra circulación, los resfriados y la infección de garganta. 

Este producto está elaborado con un 70% de zumo de manzana, 20% de zumo de jengibre y un 10% de zumo de limón. Ambos productos tienen un tamaño de 60 mililitros y un precio que ronda los 1,35 euros. 

Qué dicen las evidencias científicas respecto a productos similares

Por supuesto, las reacciones a estos productos han sido extensas y variadas. Numerosos nutricionistas y profesionales de la salud y de la industria alimentaria han comentado la utilidad real de estos productos. Entre ellos, Beatriz Robles (@beatrizcalidad), tecnóloga de alimentos y dietista nutricionista comentaba en su cuenta de Twitter las presuntas propiedades de este producto. 

Shots de carbón activado

Lo primero que debemos saber es que el carbón activado es un producto que se utiliza en tratamientos para personas que han ingerido sustancias tóxicas (tóxicas de verdad, como un veneno) ya que consigue atrapar la sustancia y evitar que pase a la sangre. 

Sin embargo, este producto no presenta ningún beneficio détox para nuestro organismo y sí algunos peligros. Para empezar, nuestro cuerpo no necesita ser desintoxicado ni pasar por un proceso détox, a no ser que realmente hayamos ingerido una sustancia venenosa o intoxicante, y en esos casos tendremos que ir a un médico de manera urgente. 

Nuestro organismo está perfectamente preparado para depurar y desechar por sí mismo las sustancias ingeridas por medio de la alimentación y que no necesitamos.  Lo que sí puede ocurrir con el consumo de carbón activado es que, si nos excedemos, corramos el riesgo de que absorba vitaminas necesarias o bacterias beneficiosas. Además, puede generar obstrucciones intestinales

Por supuesto, la cantidad que contienen los shots de Mercadona están por debajo de la cantidad que puede empezar a ser peligrosa (0,2% es el máximo recomendado), pero también se trata de una cantidad demasiado pequeña como para tener cualquier utilidad terapéutica real (en caso de intoxicaciones reales). En definitiva, este producto lo más posible es que no nos aporte ningún beneficio, aunque tampoco será peligroso. 

Shots de jengibre

Shot Ginger Hacendado

En cuanto al jengibre, en los últimos años se ha comenzado a alabar los beneficios de este alimento, especialmente para aliviar algunas molestias estomacales como las nauseas y los vómitos cuando es consumido en cantidades aproximadas a un gramo diario (de la propia raíz rallada o molida). 

En cualquier caso, algunas investigaciones encuentran que podría presentar algunas interacciones con algunos tratamientos médicos y no está confirmado que sea seguro durante el embarazo. En cualquier caso, en principio, como condimento no parece que suponga ningún riesgo

En el caso de este producto concreto, la cantidad de jengibre presente es mínima. Debemos tener en cuenta que tan solo contiene un 20% de jengibre en 60 mililitros y que, además, se trata de zumo de jengibre, no del propio jengibre en sí. En definitiva, lo más probable es que, con dichas cantidades, el producto no nos aporte ni beneficios ni perjuicios. El jengibre se puede consumir en infusión y bebidas o en la cocina y puede aportarnos más beneficios.

Además, debemos tener en cuenta que, aunque el producto no contiene azúcares en los ingredientes, todos ellos están elaborados a base de diferentes zumos: zumo de manzana, de limón, de lima y de jengibre. El zumo no es la forma más adecuada de consumir fruta, dado que se pierde la fibra presente en ellas y la fructosa actúa en nuestro organismo como azúcares libres ya que no tenemos fibra que nos ayude a metabolizarla adecuadamente. 

Si queremos beneficiarnos de las propiedades de las manzanas, el jengibre o el agua de coco, posiblemente sea más efectivo consumir la manzana entera, infusiones de jengibre y el agua de coco sin añadidos

Imágenes | Mercadona

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La noticia ¿Sirven para algo los shots de jengibre y carbón activado de Mercadona? Esto es lo que nos dice la ciencia fue publicada originalmente en Vitónica por Iria Reguera .



PUBLICADO ORIGINALMENTE EN VITÓNICA PARA VIDA SANA ECUADOR ---- Iria Reguera

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