Toca pensar en las comidas y cenas de la próxima semana, preparar la lista de la compra y organizarse un poco. Queremos comer bien y no tenemos mucho tiempo que dedicar a la cocina, pero eso no es impedimento para conseguir nuestro objetivo. Sobre todo si tenemos en cuenta todas las propuestas de nuestro menú semanal.

Esta semana os proponemos un buen montón de recetas fáciles para toda la familia que podéis adaptar a vuestros gustos y necesidades. Recetas variadas en las que hemos aprovechado la temporada de frutas, verduras, pescados y carnes. Un menú semanal equilibrado con cabida para todo y que, esperamos, sea de vuestro gusto.

Lunes

• Comida: Caviar de berenjena ruso y tortilla de patatas con patatas fritas de bolsa.
• Cena: Rösti de calabacín.

Martes

• Comida: Ensalada con chips de boniato y bacalao a la riojana.
• Cena: Quesadillas de jamón serrano y queso de cabra.

Miércoles

• Comida: Lentejas caseras con sacramentos y hamburguesas caseras de salmón.
• Cena: Sándwich de ensalada de huevo.

Jueves

• Comida: Caldo dashi sencillo con hortalizas y pechugas de pollo con salsa de cacahuetes.
• Cena: Tarta salada de polenta con champiñones, col kale, jamón y queso.

Viernes

• Comida: Mafaldine al vino tinto y bacalao con guisantes frescos y salsa de sus vainas a la sidra.
• Cena: Pizza cinco quesos.

Sábado

• Comida: Crema de azafrán y curry y sarmale o rollitos de carne con hojas de repollo.
• Cena: Quiche ligera de atún.

Domingo

• Comida: Ensalada de col lombarda y manzana y arroz con pollo.
• Cena: Revuelto fácil de huevo y tomate.

Aperitivos y snacks

1. Tostadas galesas.
2. Hummus de pesto.
3. Mejillones a la marinera.

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

Los desayunos y las meriendas son importantes y hay que cuidarlos, así que mejor si acompañamos estos momentos de bocados caseros que de productos industriales. Si nos organizamos un poco y dedicamos algo de tiempo durante la semana, podemos hornear pan, bizcochos, galletas, etc. Bien conservados aguantarán varios días y harán de nuestros desayunos y meriendas momentos especiales.

• Magdalenas de limón con copete.
• Panecillos de aceite.
• Natillas de chocolate sin huevo.
• Pastel de zanahorias y nueces.
• Tiramisú de chocolate y frambuesas.

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La noticia 29 recetas fáciles para toda la familia en el menú semanal del 25 de febrero fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Carmen Tía Alia .

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