Aunque llevamos semanas hablando de la Navidad y compartiendo nuestras mejores recetas, ideas y recomendaciones con vosotros, hemos hecho hueco en el menú semanal de hoy con dos menús completos para Navidad. Reservando las comidas del sábado y domingo, días en que tenemos más tiempo para cocinar y apetece darse un homenaje, así como el apartado de desayunos, meriendas y postres que ha sido invadido (al completo) por el espíritu navideño.

Pero que no se asuste nadie, que nuestras sugerencias para las comidas y cenas de diario llegan con el denominador común de las recetas fáciles que nos caracterizan. Para que cocinar siga siendo un placer y no una carga. Encontraréis sopas y cremas reconfortantes, platos ligeros y elaboraciones saludables con las que cuidarse y disfrutar comiendo por partes iguales. Vamos con ello.

Lunes

• Comida: Crema de brócoli, leche de coco y mascarpone y empanada gallega de sardinillas.
• Cena: Puerros asados con vinagreta de mostaza y huevo.

Martes

• Comida: Sopa de marisco y hamburguesas de cordero con salsa de yogur.
• Cena: Sandwich de aguacate y quesos con beicon de pavo.

Miércoles

• Comida: Verduras estofadas sin grasas y muslos de pollo con salsa cremosa de kaki persimón.
• Cena: Kartoffel-flammkuchen o pizza alsaciana de patata.

Jueves

• Comida: Sopa cremosa de alubias con verduras y Parmesano y tacos de merluza en jardinera de pisto.
• Cena: Milhojas de patata y berenjena.

Viernes

• Comida: Cazuela de fideos con lomo de cerdo como plato único.
• Cena: Huevos rellenos de atún y mayonesa casera con ensalada César.

Sábado

• Comida: Capuccino de setas y queso y merluza al cava con langostinos con guarnición de judías verdes con pomelo y frutos secos y cebollitas asadas al vino dulce.
• Cena: Pulpo a la gallega a feira.

Domingo

• Comida: Carpaccio de vieiras a los cítricos y solomillo Wellington tradicional con guarnición de coles de bruselas crujientes y patatas asadas con mantequilla y eneldo.
• Cena: Crema de calabaza con trufa negra.

Aperitivos y snacks

1. Pakoras indias de brócoli, calabacín y cebolla
2. Trinxat de la Cerdanya
3. Blinis caseros

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

Los desayunos y meriendas de esta semana han sido desplazado por propuestas de dulces y postres navideños que, estamos seguros, os van a venir de perlas de cara a las comidas y cenas de celebración que tenemos a la vuelta de la esquina. Aquí podéis encontrar recetas de panes, bizcochos y postres menos festivos para que no dejéis de comer bien y sano.

• Trufas de chocolate caseras
• Corona de Navidad con frutos rojos.
• Galletas de hombre de jengibre o gingerbread man
• Hojaldre de manzana caramelizada y crema de mascarpone
• Biscuit de turrón con salsa de frutos rojos

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La noticia Recetas fáciles para las comidas y cenas de diario y dos menús completos para Navidad en el menú semanal del 17 de diciembre fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Carmen Tía Alia .

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