Llegamos de nuevo al viernes y toca pensar en las comidas y cenas de la próxima semana, preparar la lista de la compra y organizarse un poco. Queremos comer bien y no tenemos mucho tiempo que dedicar a la cocina, pero eso no es impedimento para conseguir nuestro objetivo. Sobre todo si tenemos en cuenta todas las propuestas de nuestro menú semanal.

Esta semana os proponemos un buen montón de recetas fáciles para comer bien a diario que podéis variar al gusto. Recetas variadas en las que hemos aprovechado la temporada de frutas, verduras, pescados y carnes. Un menú semanal equilibrado en el que hay cabida para todo y que, esperamos, sea del gusto de todos.

Sobre todo si tenemos en cuenta lo fácil que lo ponemos con

Lunes

• Comida: Crema de castañas y papillote de bacalao y hortalizas.
• Cena: Burritos vegetarianos.

Martes

• Comida: Espaguetis a la carbonara y butterchicken curry.
• Cena: Quiche de queso de cabra fresco y calabacín.

Miércoles

• Comida: Alubias con calamares en su tinta y albóndigas suecas de pavo.
• Cena: Sandwich de mortadela y queso San Simón con cebolla caramelizada.

Jueves

• Comida: Sopa minestrone y salmón con mostaza a la antigua y cava.
• Cena: Tomates rellenos con verduras asadas y piñones.

Viernes

• Comida: Tataki de presa de ternera con arroz basmati especiado.
• Cena: Sopa de tortilla a la mexicana.

Sábado

• Comida: Lasaña de calabaza asada y queso de cabra con ensalada tailandesa de ternera.
• Cena: Pizza cinco quesos.

Domingo

• Comida: Crema de coliflor con tostas de Gruyère y arroz de chipirones, merluza y gambones.
• Cena: Ensalada de hinojo, pera Rocha y queso de cabra.

Aperitivos y snacks

1. Bocaditos de hojaldre al pesto con queso de cabra y tomate seco.
2. Brochetas de pera, queso Arzúa y jamón serrano.
3. Focaccia crujiente de requesón y queso de cabra.

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

Las propuestas para desayunos, meriendas y postres de esta semana son variadas, sanas y muy de temporada. Aprovechamos las castañas para cocinar con ellas un jugoso bizcocho, horneamos galletas con toques de naranja, preparamos un sano desayuno (o merienda) con semillas de chía y mucha fruta y mucho más. Vamos con ellas.

• Panecillos rústicos de aceitunas y sésamo.
• Pudding de chía con frambuesas, kiwi y coco.
• Bizcocho de castañas.
• Galletas glaseadas de naranja y copos de avena.
• Panna cotta de tres chocolates.

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La noticia Recetas fáciles para comer bien a diario en el menú semanal del 29 de octubre fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Carmen Tía Alia .

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