De vuelta a la rutina con recetas variadas y equilibradas en nuestro menú semanal de hoy viernes. Especialmente escogidas para vosotros con el propósito de libraros de esta carga. Porque el regreso de las vacaciones ya es duro per se. Nos encontramos metidos en la vorágine de septiembre, uno de los meses más duros del año, en el que se agradece recibir una ayudita que nos evite tener que pensar demasiado.

Recetas variadas para mantener una dieta equilibrada en grupo y/o familia. Las recetas de este menú semanal son para disfrutar en familia, eso es lo que traemos hoy. Porque la vuelta a la rutina y disponer de menos tiempo para la cocina no es sinónimo de descuidar a los nuestros. Os dejamos muchas sugerencias para que las uséis al gusto y adaptéis a vuestros calendarios y agendas.

Lunes

• Comida: Gazpacho suave de sandía y albóndigas de merluza con salsa de vino blanco.
• Cena: Baguette al horno rellena.

Martes

• Comida: Pasta vegetariana "de mediados de verano" y pollo con aceitunas a la provenzal.
• Cena: Mini hamburguesas de aguacate y quinoa.

Miércoles

• Comida: Ensalada de lentejas beluga con chips de tortilla y costillas barbacoa al estilo oriental.
• Cena: Sartén de patatas, huevos y aguacate hash.

Jueves

• Comida: Tabulé de coliflor y pez espada a la plancha.
• Cena: Pizza de carbonara.

Viernes

• Comida: Ensalada de quinoa, pollo y verduras y frittata de espinacas, champiñones portobello y queso manchego.
• Cena: Galette integral de pisto y mozzarella.

Sábado

• Comida: Espaguetis negros con ajos, gulas y gambas y chateaubriand de ternera con guarnición de mijo tostado con calabaza.
• Cena: Aguacates al horno rellenos de salmón y huevo.

Domingo

• Comida: Puerros al papillote y arroz negro con sepia y gambones en paella.
• Cena: Corvina con espárragos verdes y salsa romesco.

Aperitivos y snacks

1. Langostinos en salsa de tomate, cilantro y chile
2. Champiñones marinados con guindilla
3. Crujientes de sobrasada con espuma de miel

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

Con el capítulo dulce, el favorito de muchos de vosotros, ponemos punto y final a las sugerencias del menú semanal y nos despedimos hasta el próximo viernes. Nos hemos animado de nuevo a encender el horno y la mayoría de propuestas así lo demuestra. Todo pensado para que los desayunos, meriendas y postres de la semana se conviertan en momentos de puro placer.

• Popovers de canela y vainilla
• Muffins de chocolate, whisky y café
• Tarta Tatin de higos
• Piruletas de plátano
• Carrot cheesecake de mascarpone

En Directo al Paladar | Recetas fáciles para disfrutar en familia en el menú semanal del 3 de septiembre

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La noticia Recetas variadas y equilibradas en el menú semanal del 10 de septiembre fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Carmen Tía Alia .

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