En mi casa mi madre nunca nos compró galletas para desayunar pero sí caía algún paquete muy de vez en cuando para la merienda. Nunca me han gustado los dulces demasiado dulces fuera del postre, por eso estas galletas italianas de avena sabía que me iban a encantar en cuanto me encontré de casualidad con la receta.

Por lo que cuenta su autora, las Grancereale parecen ser unas galletas típicas de desayunos y meriendas en Italia, muy parecidas a tantas que pueblan nuestros supermercados, cuyo consumo habría que moderar. Para tomar de vez en cuando siempre es mucho mejor una versión casera como esta, con poco azúcar, con aceite de oliva virgen extra y ricas en fibra.

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La noticia Galletas integrales de avena italianas: receta vegana para el desayuno y la merienda fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .

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