Hace poco re-compartimos con vosotros la receta de galletas de spéculoos y nos entraron unas ganas enormes de repetirlas. Nos pusimos en marcha y descubrimos que la crema de spéculoos que se necesita para prepararlas ya no está disponible en nuestro supermercado de cabecera ni en ningún otro de la zona, así que decidimos hacer nuestra propia crema de spéculoos en casa.

Una vez más usamos nuestro robot Magimix Cook Expert, aunque la crema de spéculoos se puede hacer también de forma tradicional. Así que, para que nadie se quede sin probarla, os explicamos cómo hacerla de ambas maneras. Recurrimos al saber popular de Wikipedia para averiguar la mezcla de especias necesaria para nuestra crema y sus cantidades, consultamos varios blogs amigos y diseñamos nuestra propia receta de crema de spéculoos. Este es el resultado.

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