Que levante la mano quien no babee ante un plato de tortitas americanas como las que os traemos hoy. Tiernas, esponjosas, con su punto justo de dulzor y acompañadas de nata montada y nuestro sirope favorito. Las tortitas son muy fáciles de preparar y con nuestra receta, la auténtica, y consejos de elaboración vais a triunfar seguro.

Nosotros las solemos preparar en ocasiones especiales, cuando hay algo que celebrar o en los desayunos o meriendas del fin de semana. Si las planeamos para el desayuno, preparamos la masa el día anterior y la dejamos en la nevera toda la noche. Luego la usamos tal cual, sin atemperar, pues el contraste con la plancha caliente le sienta de maravilla a nuestras tortitas americanas.

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La noticia Tortitas americanas: así es la auténtica receta fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Carmen Tía Alia .

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