El hummus de pesto se encuentra a medio camino entre el pesto de albahaca y el hummus tradicional. Aunque quizás sería más correcto decir que la criaturita nace de su fusión, pues en su elaboración intervienen los ingredientes de ambos y la técnica de preparación es la misma. No hay más que introducir todos los ingredientes en una batidora, darle al botón de encendido y dejar que surja la magia.

Desde que el hummus entró en nuestras vidas, son muchas las recetas que hemos probado. La versión con lentejas nos encanta, también la de aguacate, remolacha y pimiento del piquillo, pero este hummus de pesto nos ha hecho perder la cabeza. Es una receta fácil, rápida (lista en 10 minutos) y tremendamente sabrosa. Animáos con ella este fín de semana y preparáos para entrar en una nueva dimensión de la que no vais a querer salir. Quien avisa no es traidor.

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La noticia Este hummus de pesto nos ha hecho perder la cabeza, una receta fácil, rápida y sabrosa con vídeo incluido fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Carmen Tía Alia .

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