En mi casa no faltan las ensaladas durante todo el año, pero cuando llegan días más cálidos van cobrando mucho más protagonismo. Esta ensalada de quinoa con ternera picante y aguacate es la prueba de que se puede disfrutar de ensaladas completísimas, coloridas y muy nutritivas sin complicarnos mucho la vida.

Y también es un recordatorio de que ni las ensaladas tienen por qué ser vegetarianas, ni la quinoa o el aguacate tienen la exclusiva de platos veganos. También se pueden combinar con ingredientes animales sin problemas; mi novio adora la carne y de vez en cuando enriquezco sus ensaladas con pollo, pavo o ternera, como en este caso. El picante es opcional, pero muy recomendable.

También te recomendamos

Ensalada de quinoa, pollo y verduras. Receta saludable

Qué es y cómo se hace una ensalada compuesta

Baby Boomers, Generación X, Millennials y Centennials. Y tú, ¿de qué generación eres?

-
La noticia Ensalada de quinoa con ternera y aguacate: receta saludable súper nutritiva fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Liliana Fuchs .

from Directo al Paladar https://ift.tt/2rgEGuy
via IFTTT DE Liliana Fuchs Directo al Paladar PARA VIDA SANA ECUADOR