Aunque me gusta mucho asar y brasear las endivias, también son perfectas para consumir en crudo. Simplemente cortadas en juliana fina se pueden añadir a cualquier ensalada, pero a mí me gusta aprovechar las hojas enteras para servir aperitivos. Esta receta de endivias rellenas de salmón, queso y aguacate es muy colorida, saludable y de lo más apetecible.

La combinación de ingredientes para variar el relleno se puede improvisar un poco al gusto y también mezclar de otra manera, como cada uno prefiera. Sin embargo, alternando los ingredientes de esa manera el resultado es muy vistoso e invita a devorarlas a cualquier hora del día.

También te recomendamos

Endivias braseadas al horno. Receta saludable

Mira, enfoca y dispara: las 6 mejores técnicas de fotografía digital

Habas frescas salteadas con brócoli. Receta saludable

-
La noticia Endivias rellenas de salmón, queso y aguacate: receta de picoteo saludable fue publicada originalmente en Vitónica por Liliana Fuchs .

PUBLICADO ORIGINALMENTE EN VITÓNICA PARA VIDA SANA ECUADOR ---- Liliana Fuchs