Me encanta esta receta saludable porque es facilísima de preparar y es un picoteo estupendo o guarnición comodín para cualquier menú. Basados en los populares tater tots americanos, estos bocaditos de patata y calabacín al horno son una versión más ligera y sana enriquecida además con la verdura.

No hace falta obsesionarse con las cantidades de los ingredientes ya que es una receta fácilmente ajustable. La patata cocida actúa como aglutinante y el calabacín queda más disimulado, de forma que es una receta a prueba de enemigos de esta verdura. Diría que es ideal para niños, pero yo la preparo específicamente para mi novio. Supuestamente odia el calabacín, pero estos bocaditos le gustan mucho.

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