La avena es un alimento que diariamente incluyo en mis desayunos de distintas formas. Hoy me provocó comer avena cocida con claras para tener dos macronutrientes en un mismo plato. También puedes agregarle frutas y sirup sugar free para darle un toque distinto.

Ingredientes

• 1/3 taza de avena
• 1 cda de canela y vainilla
• ½ taza de leche de almendras o agua
• ½ taza de claras de huevo
• Puedes agregar fresas, blueberrys o blackberrys y un toque de miel para endulzar.

Preparación:

• En una olla coloca al fuego media taza de hojuelas de avena con el agua o la leche de almendras, puede combinar ambos.
• Agrégale la canela y la vainilla. Espera a que se enfrié un poco para agregar las claras de huevo, sino corres el riesgo de que la clara se cocine de inmediato.
•  Poco a poco y cuando la avena esta tibia agrega las claras, revolviendo constantemente.
• Una vez que se reduzca el líquido esta lista para servir

Este es un macronutrientes excelente si te quieres mantener en forma, ayuda a controlar los niveles de insulina y te ayuda a saciar el hambre por muchísimo más tiempo. Trata de incluirlo en tu menú de distintas maneras y combínalo siempre con proteínas bien sea en panquecas, arepas, muffins, o simplemente en avena cocida.

Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness para Vida Sana Ecuador. analiticom web