Puede sonar muy “cliché”, pero realmente somos lo que comemos. Cada célula en nuestro cuerpo se creó en base a lo que nuestra mamá comió cuando estábamos en su barriguita, y constantemente regeneramos células en base a lo que comemos.

¿Quieres estar hecho de químicos, aditivos, azúcar y harina, con radicales libres corriendo por todo tu cuerpo, dañando y vandalizando tus células? O ¿prefieres estar formado de vegetales, grasas buenas, proteína magra y frutas? ¿Con antioxidantes por todo tu cuerpo peleando esos radicales libres y enfermedades?

TODO lo que comes, absolutamente todo, genera una respuesta química y hormonal en tu cuerpo, que puede ayudarte: controlando apetito, disminuyendo ansiedad, acelerando metabolismo, mejorando composición corporal. O perjudicarte: incrementando apetito y ansiedad, robándote la energía, aumentando la acumulación de grasa corporal y enfermándote.

Cuando comes comida procesada y chatarra no le das al cuerpo lo que necesita, ¿qué hace en respuesta tu cuerpo? ¡Te hace comer más!

Él necesita vitaminas, minerales y antioxidantes, necesita aminoácidos, necesita carbohidrato de buena calidad que le genere energía sostenida. Si le das alimentos procesados carentes de nutrientes, llenos de calorías vacías, tu cuerpo va a elevar tu nivel de apetito, va a enviar señales que te hacen comer y te hará comer hasta que le des lo que necesita, por eso una dieta rica en nutrientes, en donde el 85 o 90% de los alimentos son naturales, es una dieta que controlará mucho más la ansiedad, apetito y te mantiene en forma, con un metabolismo y valores hormonales más sanos.

Sí, para perder grasa debemos quemar más calorías de las que consumimos, para mantenernos debemos quemar lo mismo que consumimos, pero la calidad de esas calorías también debe cuidarse y también influye. De nada te sirve “una fachada” que se ve bien por fuera cuando la estructura y las bases no son de buena calidad, nuestro interior hay que cuidarlo, nuestra salud hay que cuidarla. Somos como un carro, siempre vas a funcionar mejor con gasolina y aceitede de buena calidad. Te verás y sentirás mucho mejor que si comes lo que realmente necesita tu cuerpo (alimentos naturales),nuestro organismo está diseñado para reconocer, procesar y utilizar estos alimentos.

Llena tu nevera de vegetales, esta debe ser la fuente de carbohidrato más abundante en tu alimentación, puedes comerlas a cualquier hora. Compra frutas, consúmelas en la mañana también son una fuente de carbohidrato de calidad, desayuna con ellas o avena, incluye en el almuerzo una porción de batata, arroz integral, plátano o granos, elige uno. Incluye proteínas magras en cada comida, merienda con frutos secos, sólo un puñado que equivale a un cuarto de taza, incluye aguacate, aceite de oliva en tus cenas con muchos vegetales y proteína, toma mucha agua, verás como tu cuerpo funcionará mucho mejor y no te costará para nada estar en forma.

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness para Vida Sana Ecuador. Ana Gabriela Pernía