(Para almuerzos y cenas)

Esta receta es baja en carbohidratos, alta en grasas buenas y ayuda a controlar el apetito, excelente para acompañar la proteína en el almuerzo.

Ingredientes

-1 cabeza de coliflor separada.

-2 cdtas. de polvo de curry.

-2 cdas. de aceite de oliva.

-1/2 taza de mantequilla de nueces mixtas.

-1/2 taza de almendras fileteadas.

-Sal al gusto.

Preparación

-Precalienta el horno a 350°F.

-Mezcla la mantequilla, el curry, el aceite de oliva y la sal.

-Agrega la coliflor cruda junto con las almendras. Revuelve bien.

-Distribuye en una bandeja y hornea en la parte superior del horno. Espera a que doren y voltéalas. El procedimiento toda alrededor de 10 minutos.

*Dato Fitness: El curry tiene propiedades anticancerígenas, pues contiene cúrcuma, que desintoxica y es antibacterial.

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness para Vida Sana Ecuador. Daniel Cañizales