Esta receta quedo GENIAL! Deben probarla! Ponquecitos de banana y nueces SIN AZÚCAR!

INGREDIENTES
¼ taza de endulzante de estevia
½ taza de aceite de coco o mantequilla natural de almendras o mani
3 bananas peladas y aplastadas
2 huevos enteros
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
½ taza de harina de almendras
½ taza de harina de avena
1 medida colmada de whey protein de vainilla
nueces al gusto

Preparación:
En un bowl grande mezclas el polvo de hornear, las harinas y la sal. En otro bowl haces una crema con el endulzante y la mantequilla de almendra. Agregas los huevos, la vainilla, el sirope y el puré de bananas. Mezclas todo hasta que se hayan combinado bien los ingredientes. Después combinas ambas mezclas, bates bien para unirlas y sirves en capacillos para ponquecitos. Sirven como merienda preferiblemente en la mañana los fines de semana! Mujeres 1, hombre 2! Cocinas al horno a 180 grados entre 15 y 20 minutos. Buen provecho!!!

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