1.Los pistachos tienen un menor contenido calórico en comparación con otros frutos secos como las almendras, avellanas, nueces de Brasil etc., pues aportan solo 160 calorías por cada onza.

2.Aportan alrededor de 6 gramos de proteína por onza, más de lo que aportan otros frutos secos.

3.Los pistachos ayudan a bajar el colesterol malo (LDL) y aumentan el colesterol bueno (HDL). Además, es alto en antioxidantes como vitaminas A y E, que combaten la inflamación, protegen los vasos sanguíneos y reducen el riesgo de enfermedades del corazón.

4.1 taza de pistachos contiene el 60% de las recomendaciones diarias de fósforo, un mineral que además de descomponer las proteínas en aminoácidos, ayuda a mejorar la tolerancia a la glucosa.

5.Son altísimos en vitamina B6, que contribuye a la síntesis de serotonina (hormona de la felicidad).

6.Como son altos en grasas buenas y proteínas, ayudan muchísimo a controlar el apetito y no elevan la insulina, por lo que puedes comerlos a cualquier hora. Por esta razón también ayudan a perder grasa, ya que si controlas insulina, acumulas menos grasa corporal.

En fin, los pistachos son excelentes aliados para estar en forma,  pues son bajos calorías, altos en proteínas, bajos en grasas saturadas, altos en grasas buenas, y además, ¡son divinos! Eso sí, cuida que no tengan tanta sal, es mucho mejor si puedes conseguirlos sin sal. Ahora, si los vas a consumir salados, entonces cuida tu ingesta de sodio durante el resto del día.

La porción ideal de este manjar es de  1 onza, aproximadamente 30 gramos, lo que equivale más o menos a 49 unidades = 160 calorías. Si los comes en el día puedes acompañarlos con media porción de fruta, pero si lo comes por la tarde, cómelos con proteína, puede ser un batido de Whey Protein o 90-100 gramos de pechuga de pollo a la plancha.

 

Imagen vía saludalavista

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness.