A pesar de que es un alimento costoso, las semillas de chía no tienen tamaño para la cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales que ofrecen:

– Reduce los niveles de azúcar en la sangre

– Regula los niveles de insulina por lo que te ayuda a perder grasa.

– 1 cdta. de chía al día te ayudará a reducir los antojos.

– Aporta 5 veces más calcio al organismo que la leche.

– Son ricas en omega3

– Al mezclar la chía con agua, pueden aumentar hasta 12 veces su volumen al absorber líquidos (o con leche de almendras)

– Funciona como un sustituto del huevo para las personas veganas o que sufren de alergias

– Es una fuente de proteína y fibra por lo tanto facilitan el proceso digestivo y bajan los niveles del colesterol.

Y lo mejor de todo es que duran muchísimo, pueden durar años si las conservas dentro de un envase en un lugar seco.

 

¿Cómo comer las semillas de chía?

Puedes agregarlas a cualquier receta como a las panquecas, ensaladas, merengada de proteína, es tremenda opción para merendarla en la mañana con yogur griego o frutas, sin duda vale la pena hacer el gasto, ¡es una inversión en salud!

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness.