Últimamente el tiempo no nos rinde para nada, tenemos que levantarnos, preparar el desayuno, arreglarnos para ir al trabajo o a la universidad, llevar a los niños al colegio, etc., y es posible que a veces comamos cualquier cosa en la calle o hasta dejemos de desayunar, porque no “tenemos tiempo” para preparar desayunos elaborados en casa y aun así cumplir con todo lo demás, especialmente si se nos pegan las sábanas y vamos más tarde de lo normal. Es por eso que les traigo estas opciones de desayunos rápidos y saludables, para que puedan comenzar el día con el pie derecho, llenos de energía y con tiempo suficiente para cumplir con su rutina diaria.

-Avena cocida + fruta + 1 huevo entero y 3 claras: Esta es una excelente opción para desayunar, superpráctica y fácil de preparar que, además, combina carbohidratos y proteínas, de manera que se digiere más lento y ayuda a controlar la insulina. Además, la proteína nos ayuda a sentirnos llenos, alimenta nuestros músculos y promueve un metabolismo más rápido. Respecto a las porciones, mezcla 1/3 de taza de avena en hojuelas, ½  taza de leche de almendras, ½  taza de agua, stevia y canela al gusto; si no tienes leche de almendras puedes agregar leche de coco sin azúcar o solo agua. En cuanto a las frutas, puedes añadir frutos rojos, cambur/banana, manzana u otra, y puedes agregar una cucharadita de semillas de chía, las cuales aportan omega 3, calcio y fibra.

-Batido hulk: Este batido es delicioso y además es muy sencillo, solo debes licuar una taza de leche de almendras, un cambur congelado, una medida de Whey Protein de vainilla, una cucharada de mantequilla de maní natural, un puñado de espinacas crudas, un sobre de stevia, una cucharada de canela y ½ taza de hielo. También puedes dárselo a los niños si eliminas la Whey Protein de la mezcla.

-Panquecas de avena y banana/cambur + mantequilla de maní + miel o maple 100% natural: Estas panquecas son la mezcla perfecta de proteínas, carbohidratos y grasas buenas. Las claras de huevo son proteínas de gran calidad, bajas en grasas; la avena es un carbohidrato de bajo índice glucémico que ayuda a bajar el colesterol, controla la glicemia, disminuye el apetito y facilita la pérdida de grasa; y la mantequilla de maní aporta grasas buenas que controlan la insulina, bajan el apetito, mejoran el ambiente hormonal y dan energía.

Para prepararlas solo debes licuar 1 huevo y 2 claras, ½ banana/cambur, 1/3 de taza de avena, un chorrito de agua o leche vegetal, stevia, canela al gusto y una cucharadita de linaza molida. Luego de mezclar los ingredientes, prepara tus panquecas en una sartén, colócales en el centro un poco de mantequilla de maní o mermelada natural, enróllalas, pícalas y colócales por encima un poco de miel o maple 100% natural. La mezcla no debe quedar muy espesa para que, una vez preparadas las panquecas, estas queden finitas y se puedan enrollar fácilmente.

Ahora ya tienes 3 opciones diferentes de desayunos fit fáciles y rápidos de hacer, así que no hay excusas para improvisar comiendo cualquier cosa en la calle o para saltarse el desayuno; recuerda que esta es la comida más importante del día y es la que más energía nos aporta para realizar las actividades de nuestra rutina.

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness.