En estos días preparé un almuerzo sencillo y rico en poco tiempo. Hice unas carnes de pechuga de pollo tipo hamburguesa al horno que me gustaron mucho y quiero compartir la receta con ustedes.

Primero, mezclé la carne molida de pechuga con un huevo, ajo porro, pimentón, cebollín, zanahoria rallada. Luego hice la forma de las carnitas y las metí en el horno, por encima les agregué aguacate machacado tipo guacamole, acompañado con un poco de brócoli, y completé todo con batata horneada que coloqué en la sándwichera y  aplasté. Puedes agregarle un poquito de canela, sal marina y stevia, ¡le dará un toque rico!

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