Ingredientes

• 1 taza de pechuga de pollo desmechado o atún
• 1 taza de espinaca cruda
• 1 huevo entero
• 1 cucharada de harina de almendras o de avena
• 1 cucharada de ajo porro finamente cortado
• 1 cucharada de ají dulce finamente cortado
• Sal baja en sodio y pimienta al gusto
• Aceite en spray

 

Preparación

1  En un procesador agregar todos los ingredientes y procesar durante un minuto hasta lograr una pasta homogénea.

2  En una sartén antiadherente con aceite en spray o con servilleta  bien caliente agregar 1/3 taza de la mezcla en forma de hamburguesa.

3  Esperar que dore de un lado y voltear para dorar en ambas caras. Servir. ¡Buen provecho!

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