Esta receta es deliciosa, las panquecas de zanahoria quedan super suavecitas, es para que la coman en la mañana, no de cena:

 

Ingredientes:

– 1/2 taza de zanahoria rayada

– 1 huevo+3 claras

– 1/3 taza de harina de avena

– 1 cucharada de linaza

– 1 cucharadita de canela

– 2 stevia

– 1 chorrito de agua o leche de almendras

 

Preparación:

1. Licua todos los ingredientes.

2. Cocina las panquecas de zanahoria en un sarten de teflón y listo.

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness.