Las especias aún en pequeñas cantidades pueden reducir los triglicéridos en sangre. Favorecen la digestión y realzan el sabor de las comidas, pero además tienen un efecto saciante, por lo que son un recurso útil a la hora de rebajar.

No incrementan significativamente el aporte calórico de las comidas y contienen antioxidantes que protegen las células de nuestro organismo. Algunas especias favorecen la libido al mejorar la circulación sanguínea.

El Orégano: Contiene sustancias curativas que pueden ayudar a mantener una buena salud estomacal. Estudios han demostrado que los aceites esenciales del orégano pueden eliminar bacterias responsables de intoxicación. Ayuda a prevenir las úlceras estomacales y a fortalecer el hígado. Posee flavonoides que atacan a los radicales libres antes de que puedan causar daño celular.

Anís estrellado: Ayuda a combatir la gripe. Esta especia contiene sustancias que eliminan la mucosidad de las vías respiratorias. Además de ayudar a combatir la influenza, el anís estrellado puede aliviar la hinchazón estomacal. También es útil contra la artritis.

La Vainilla: Tiene varias propiedades curativas o preventivas de algunos tipos de cáncer y anemia.

El Comino: Contiene un componente poderoso contra el cáncer del hígado. Se utiliza en alimentos salados.

Las Cebollas: se utilizan mucho en la cocina por su sabor y propiedades. Todos los tipos de cebolla son efectivos contra el cáncer del sistema gastrointestinal. Crudas o cocinadas son indispensables en la cocina.

El Romero: tiene propiedades antiinflamatorias y anti cancerígenas.

La Salvia: tal como su nombre indica, también posee propiedades curativas. Entre ellas, combate el cáncer.

El Estragón: es una hierba aromática. Hay infinidad de otras especias entre las cuales se encuentran el eneldo, la nuez moscada, la albahaca, el anís, el cilantro, la mejorana, etc.

El Azafrán: Es la especia más costosa por lo escasa que es, varios estudios han demostrado que esta especia puede aliviar los síntomas de depresión, los dolores de menstruación, la ansiedad y el insomnio. También se utiliza para tratar la infertilidad masculina. El Azafrán es un potente antioxidante que nos ofrece una gran protección para los ojos. Estimula el sistema digestivo y aumenta las secreciones gástricas, favoreciendo la digestión. Se ha demostrado que mejora la memoria y la facultad de aprender.

 

 

*Aquí está disponible la primera parte del artículo.

 

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness.