Ingredientes: 

– 240 gr. de pechuga de pollo crudo picado en tiras

– 4 cdas. De cebolla picada

– ½ diente de ajo machacado

– 4 cdas. De caldo de pollo o vegetales

– 2 cdtas. De aceite de oliva o spray antiadherente

– 2 cdas. De mostaza Dijon

Preparación:

1. Aplica spray en una sartén caliente. Agrega la cebolla por 5 minutos o hasta que se torne traslúcida. Luego añade el ajo y cocina por 1 minuto más.

2. Condimenta el pollo con sal y pimienta. Agrégalo a las cebollas con ajo. Saltea por aproximadamente 8 o 10 minutos.

3. Agrega el caldo y con una cucha rada de madera, raspa la sarten para desprender cualquier trozo de cebolla caramelizada que haya quedado adherida. Cocina hasta que el caldo reduzca a la mitad y agrega la mostaza.

 

Es super fácil de hacer, si no consigues mostaza Dijon prueba usando mostaza regular, no debe quedar mal. Es una receta relativamente baja en calorías, con muchísimo sabor y bien sana. Es de mis favoritas, también la puedes cenar.

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness.