DESAYUNO (6 a 7 am): puedes escoger un CARBOHIDRATO + una PROTEÍNA + una BEBIDA.

• CARBOHIDRATO: Pan o tortilla de trigo integral (1 rebanada mujeres, 2 hombres) o arepa de harina de maíz con linaza (1 mujeres, 2 hombres) o avena en hojuelas (1/3 taza mujeres, ½  taza hombres).
• PROTEÍNA: 2 a 4 claras de huevo en tortilla con: tomate + cebolla + pimentón+ ajo porro + acelga o espinaca + hongos + 2 lonjas de pechuga de pavo o pollo.

Puedes sustituir las claras de huevo por 1 taza de carne, pavo o pollo molidos o atún preparados con vegetales (cebolla, pimentón, ajo, ajo porro, cilantro, perejil, tomate, entre otros).

• BEBIDAS: Una taza de té verde con limón y edulcorante, o café con ½ taza de leche de almendras y edulcorante. Agua de Jamaica.

MERIENDA DE LA MAÑANA (9 a 10 am): Una unidad o taza de fruta: Naranja, mandarina, toronja, durazno, manzana verde, fresas, arándanos, moras, kiwi

ALMUERZO (12 a 1 pm): Puedes comer TODO lo incluido:

• CONSOMÉ: Una taza de consomé de pollo, res o pescado preparado con: cilantro, cebolla, ajo porro, pimentón,  perejil, sal y ajo
• PROTEÍNAS: Pollo, res, pescado o carne de cualquier animal asada al horno, a la plancha y ocasionalmente guisada.

• VEGETALES: Ensalada cruda con lechuga, tomate, cebolla morada, pepino, repollo, espinaca,  zanahoria, rábano, brócoli, coliflor. Aderezos recomendados: sal baja en sodio, pimienta, vinagre balsámico o limón, aceite de oliva, mostaza.

• CARBOHIDRATOS: Sólo cada tres días podrás incluir un carbo en el almuerzo. Prefiere Batata o camote (1/2 a 1 taza), arroz integral o quinoa (1/2 a 1 taza) o granos (1/2 a 1 taza)

• BEBIDAS: Te verde frío con limón, agua de jamaica, limonada con edulcorante o agua mineral.

MERIENDA (4 a 5 PM): Puedes comer TODO lo incluido:

• Gelatina ligera  + 1 fruta (unidad o tazas) de las recomendadas en el desayuno.

CENA (7 a 8 pm): Escoge solo uno de cada grupo

• PROTEINAS: Atún entero, pollo, carne, pescado, pavo, camarones, 4 claras de huevos cocidos
• CREMA DE VEGETALES ASADOS: tomate, cebolla, cebollín, ajo, ajo porro, pimentón, zuquini, chayota, espinaca, acelga, celery, brocoli, perejil, cilantro o ENSALADA preparada con los vegetales permitidos en el almuerzo.
• BEBIDAS: Te verde frío con limón, agua de jamaica, limonada con edulcorante o agua mineral.

FRUTAS SUGERIDAS: Frutos rojos, naranja, toronja, manzana verde, pera.

VEGETALES, LEGUMBRES SUGERIDAS: Lechuga, Berros, Rúgula, Repollo, Radicchio, Alfalfa, Aceitunas, Champiñones, Alcachofa, Tomate, Rábano, Zanahoria, Pepino, Celery, Coliflor, Brócoli, Calabacín, Col de brusela, Acelga, Espinacas, Vainitas, Berenjena, Apio, Espárragos, Palmitos, Ajo porro, Pimentón, Pimientos verdes, Perejil, Cilantro.

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