“Ahorra algo de dinero cada semana al hacer tu granola en casa. No solo es fácil personalizarla para complementar tu dieta y gusto, pero también tu sabes exactamente que estas poniendo adentro de tu cuerpo. ¡Y eso hace una gran diferencia! Recuerda personalizar la granola para cumplir tu presupuesto y necesidades nutricionales”

 

Ingredientes para hacer al menos 6 tazas de granola (o 24 porciones):

– 5 tazas de avena cruda

– 1/3 taza de quinoa cruda (opcional)

– 1 taza de almendras picadas

– 1/3 taza de pistachos picados (opcional)

– 1/3 taza de nueces picadas

– 2 cucharadas de semillas chia

– 1 cucharada de semillas de lino (opcional)

– 1 cucharada de canela

– 1 cucharada de polvo de maca (opcional)

– 1/2 taza de arándanos agrios

– 1/2 taza de aceite de coco

– 1/3 taza de miel cruda, orgánica

Pasos:

1. Agregar todos los ingredientes a un bol y mezclar. Si compraste nueces crudas enteras, romperlas en pedazos gruesos con un mazo (o algún otro objeto similar). También puedes cuidadosamente pulsar las nueces en una licuadora o procesador, solo que ten cuidado en no hacerlas polvo.

2. Vaciar el aceite de coco, la miel y mezclar. Si el aceite de coco o la miel están duras, simplemente mételas al microondas por unos segundos para que se derritan y luego vaciarlas en el bol con los demás ingredientes.

3. Poner la mezcla en una charola para hornear con papel pergamino. Esparcir la mezcla usando una espátula y aplastando suavemente para que este comprimida.

4. Hornear por 50 minutos a 300F.

5. Una vez que se haya terminado de hornear, dejar enfriar a temperatura ambiente antes de separarla.

6. Despegar la granola del papel pergamino agarrándolo por las esquinas.

7. Guardar la granola en un recipiente hermético para conservar la frescura.

He tenido granola que dura hasta por 1 mes, dependiendo en que tipo de recipiente y en los ingredientes, como los que están en la lista. Al hacer granola con ingredientes frescos como fruta, reducirá la cantidad de tiempo que se mantendrá.

El tamaño de la porción es aproximadamente 1/4 de taza.

 

Datos Nutricionales para 1 de 24 porciones:

151 calorías, 3 gr. de proteína, 14 gr. de carbohidratos, 10 gr. de grasa, 2 gr. fibra, 6 gr. de azúcar.

 

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Publicado originalmente en el sitio Web de Sascha Fitness.