Una manera divertida y deliciosa para que tus hijos coman vegetales!

 

• 1 taza de pollo desmechado
• 1 clara de huevo
• ½ taza de batata o camote triturados
• 1 taza de espinacas crudas
• Cebolla, ají dulce y cilantro al gusto
• Sal al gusto

Mezclar todos los ingredientes en elprocesador hasta lograr una pasta homogénea. Preparar como croquetas y llevar al horno en sartén antiadherente con aceite en spray hasta que doren. Buen provecho!

La entrada Croquetas de pollo y batata, espinaca o camote aparece primero en Soy Saludable.

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